¿Está bien guardar fruta en el frigorífico?

Hay muchas frutas que no son aptas para conservar en el frigorífico, especialmente frutas como mangos, caquis y plátanos. Las denominadas frutas en mermelada son aquellas que se pueden pelar y tienen una pulpa similar a la de una mermelada. En condiciones de baja temperatura, el aroma de las bayas disminuirá y la piel se deteriorará. Por ejemplo, todos sabemos que los plátanos tienden a volverse negros y pudrirse cuando se almacenan por debajo de los 12 °C, y que la piel de los lichis frescos se volverá negra y su pulpa cambiará de sabor si se dejan en un ambiente a 0 °C durante un día. En el caso de las frutas cítricas como naranjas, limones y mandarinas, a bajas temperaturas, el aceite de la piel puede filtrarse fácilmente en la pulpa, haciéndola amarga, por lo que no son aptas para guardarlas en el refrigerador. alrededor de 15 grados centígrados. Conservar a temperatura ambiente. Las frutas listas para comer, como las fresas, los arándanos y las moras, es mejor comprarlas y comerlas inmediatamente. Ponerlas en el refrigerador no solo afectará el sabor, sino que también se enmohecerá fácilmente. Las manzanas y las sandías se pueden almacenar temporalmente en el refrigerador para prolongar su vida útil.