¿Cuáles son los peligros de la carne de cerda para el cuerpo humano?

Si está amamantando o embarazada, su inmunoglobulina estará en peligro. Comer este tipo de carne de cerda puede causar fácilmente anemia, hemoglobinuria, ictericia hemolítica y otras enfermedades. Si un niño lo ingiere, puede afectar el desarrollo normal del cuerpo y provocar una pubertad precoz. Debido a que las cerdas contienen una gran cantidad de estrógeno, las cerdas lactantes consumirán una gran cantidad de medicamentos, y estos permanecerán en el cuerpo de la cerda. .

Algunos comerciantes sin escrúpulos cometen delitos para ganar dinero y vender carne de cerda como carne de cerdo normal. La carne de cerda generalmente tiene piel gruesa, carne de color rojo oscuro, grasa amarilla y un fuerte olor a pescado. Si prestas un poco de atención, podrás notar la diferencia. Todos deben prestar atención al comprar.

¿Cómo elegir la carne de cerdo? 1. Observa el color de la carne: Para una carne de cerdo sana y fresca, la parte magra debe ser roja o rosada, con un brillo brillante y poca fuga de líquido. La parte grasa debe ser blanca o blanca lechosa y tener una textura firme. ?

2. Observar la piel: No debe haber manchas en la piel de la carne de cerdo sana. ?

3. Olor: El olor de la carne de cerdo fresca y saludable es el de carne fresca, con un ligero olor a pescado. No habrá otros olores ni olores. ?

4. Observe los ganglios linfáticos: el tamaño y la cantidad de ganglios linfáticos en la carne de cerdo sana y normal deben ser normales, y el color de la sección transversal de los ganglios linfáticos debe ser amarillo claro o gris claro. ?

5. Observe la elasticidad: en circunstancias normales, la carne de cerdo fresca tiene mejor elasticidad y las picaduras causadas por presionar los dedos se recuperarán rápidamente, mientras que la elasticidad de los cerdos enfermos y la carne de cerdo vieja disminuirá.