¿Cuáles son los peligros de la carne de cerda para el cuerpo humano?
Algunos comerciantes sin escrúpulos cometen delitos para ganar dinero y vender carne de cerda como carne de cerdo normal. La carne de cerda generalmente tiene piel gruesa, carne de color rojo oscuro, grasa amarilla y un fuerte olor a pescado. Si prestas un poco de atención, podrás notar la diferencia. Todos deben prestar atención al comprar.
¿Cómo elegir la carne de cerdo? 1. Observa el color de la carne: Para una carne de cerdo sana y fresca, la parte magra debe ser roja o rosada, con un brillo brillante y poca fuga de líquido. La parte grasa debe ser blanca o blanca lechosa y tener una textura firme. ?
2. Observar la piel: No debe haber manchas en la piel de la carne de cerdo sana. ?
3. Olor: El olor de la carne de cerdo fresca y saludable es el de carne fresca, con un ligero olor a pescado. No habrá otros olores ni olores. ?
4. Observe los ganglios linfáticos: el tamaño y la cantidad de ganglios linfáticos en la carne de cerdo sana y normal deben ser normales, y el color de la sección transversal de los ganglios linfáticos debe ser amarillo claro o gris claro. ?
5. Observe la elasticidad: en circunstancias normales, la carne de cerdo fresca tiene mejor elasticidad y las picaduras causadas por presionar los dedos se recuperarán rápidamente, mientras que la elasticidad de los cerdos enfermos y la carne de cerdo vieja disminuirá.