Cómo hacer pastel de arroz glutinoso Qiusha
Pastel Frío de Arroz Glutinoso con Pasta de Frijoles Dulces
El favorito de las estrellas de Nuomi ~ Pastel Frío de Arroz Glutinoso con Pasta de Frijoles Dulces La receta es sencilla, solo cocínalo al vapor y envuélvelo y podrás. ¡hazlo! QQ es elástico, suave y sedoso, y no se endurece ni siquiera en frío. Combínalo con tu propio relleno de pasta de judías, que es moderadamente dulce y no grasoso. Pruébalo ahora
Ingredientes: 150 gramos de. harina de arroz glutinoso, 150 gramos de almidón de maíz, 30 gramos de frutas y verduras en polvo, 1 a 2 gramos de azúcar, 25 gramos de aceite de maíz, 40 gramos de leche, 180 a 190 gramos de relleno de pasta de frijoles, unos 10 gramos de glutinoso cocido harina de arroz
Método:
1. Preparar los ingredientes, primero tomar unos diez gramos, sofreír un gramo de harina de arroz glutinoso a fuego lento hasta que esté ligeramente amarillo y reservar. harina, almidón de maíz, leche y aceite de maíz al bol y revuelva uniformemente hasta que no queden partículas
2. Póngalo en un recipiente y cúbralo con film transparente para alta temperatura y use un palillo. unos pequeños agujeros, poner agua fría en la vaporera y hervir el agua y cocer al vapor durante unos 20 minutos
3. Después de cocer al vapor, sacarlo para que se enfríe y cuando no esté caliente pasarlo al amasado. Mat y estírela repetidamente. La bola de arroz glutinoso quedará suave, cepillada y dura, luego divídala en dos partes y a la otra parte se le agrega 1 a 2 gramos de polvo de fruta de nopal para ajustar el color. un poco del color que te guste
4. Enrolla la masa de arroz glutinoso hasta formar una tira larga hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 mm y ponle el relleno de pasta de frijoles. Levante la piel del arroz glutinoso a lo largo de los lados y empújela suavemente hacia arriba para pellizcarla con fuerza. Haga una forma redonda y espolvoree con harina de arroz glutinoso cocida para evitar que se pegue, luego córtela uniformemente en trozos pequeños.
*Consejos. : 1. La harina de arroz glutinoso absorbe diferentes cantidades de agua. Se recomienda a los novatos reservar 10 gramos de leche y agregarla según la situación. La pasta de arroz glutinoso mezclada quedará como una pasta de frijoles espesa. El relleno se puede reemplazar con batata morada, puré de taro, frijoles con miel, etc. La pasta de frijoles casera se puede enrollar de antemano en tiras finas del grosor de los dedos, lo cual es más conveniente de operar
3. Si no puedes terminarlo, es necesario sellarlo y guardarlo para evitar que la piel se seque. Se puede refrigerar y se debe consumir lo antes posible.