¿Es bueno para la salud comer comida vegetariana todos los días? ¡equivocado! Múltiples estudios demuestran que comer más carne puede llevar a una vida más larga

Con el desarrollo de la economía y la sociedad, las enfermedades de la riqueza como la hiperlipidemia, la hiperglucemia, la presión arterial alta y el ácido úrico alto se han convertido gradualmente en enfermedades comunes que amenazan la salud de las personas. y la pérdida de peso es frecuente, y el vegetarianismo está surgiendo gradualmente.

Las famosas estrellas de cine Tao Hong, Andy Lau y otros han levantado la bandera a favor de una dieta vegetariana, equiparando una dieta vegetariana con salud y longevidad, pero ¿una dieta vegetariana realmente ayuda a tu salud?

Los estudios clínicos han demostrado que los vegetarianos tienen menos probabilidades de sufrir cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, cálculos biliares, etc. que la gente común, pero ser demasiado vegetariano puede causar lesiones invisibles más graves en el cuerpo. una serie de "enfermedades pobres" como desnutrición, cálculos, anemia ferropénica, etc., se pegarán al cuerpo.

Por lo tanto, para mantener la salud y la longevidad no sólo debemos ser vegetarianos, sino también comer carne en grandes cantidades y tener una dieta equilibrada para vivir una vida larga.

Hoy en día, los grupos vegetarianos no son raros entre las personas mayores. En primer lugar, porque a medida que envejecen, sus funciones corporales disminuyen, su apetito se vuelve más ligero, por lo que suelen comer más comida vegetariana, comer menos o incluso ninguna carne. y la ingesta nutricional a largo plazo Una ingesta desequilibrada sentará las bases de la enfermedad.

"El dinero no puede comprar la delgadez en la vejez" es una de las razones fundamentales por las que muchas personas mayores comen a ciegas platos vegetarianos. Todos piensan que con una dieta tan ligera pueden alcanzar fácilmente una buena salud. y una larga vida. Lo que no saben es que esta forma extrema de comer es más peligrosa para la salud.

Datos autorizados muestran que entre el 30 y el 40 por ciento de los residentes de mediana edad y ancianos de 65 años o más en mi país han caído. Algunas organizaciones autorizadas también han descubierto que si las personas mayores no comen carne, ¡el riesgo de fracturas aumentará 6 veces!

Además, también se publicó un estudio en la revista médica de renombre mundial "BMC Medicine". El estudio duró 17,6 años y comparó los hábitos alimentarios de más de 50.000 voluntarios y encontró:

Las personas que solo comen comida vegetariana, comen menos o nada de carne, tienen un riesgo mucho mayor de sufrir fracturas totales o de ciertas partes específicas, como la cadera, que las personas que aman la carne, y el riesgo de fracturas de cadera es aún mayor. 131 más que los amantes de la carne.

Una vez que los ancianos se fracturan, las consecuencias suelen ser extremadamente graves. Como dice el refrán, se necesitan cien días para romper los músculos y los huesos. El reposo en cama es indispensable para las personas mayores con enfermedades más ocultas. puede desarrollar neumonía, enfermedades del tracto urinario, etc. Las complicaciones causadas por el reposo en cama, como infecciones y escaras, pueden poner en peligro la vida.

Entre ellas, las fracturas de cadera, que son las más dañinas, tienen tasas de discapacidad y mortalidad extremadamente altas. Muchas personas mayores pueden caerse y no tener posibilidades de volver a levantarse. Por eso, las fracturas de cadera también se llaman "vidas". lesiones". La última caída."

Además del riesgo de fracturas, no comer carne durante todo el año también aumentará la posibilidad de sufrir desnutrición, pérdida muscular, obesidad, hiperlipidemia, diabetes y otras enfermedades.

La proteína es un nutriente importante para mantener una buena salud. Cuando el cuerpo está sano, la tasa de mortalidad por consumir 40 gramos de proteína al día es de sólo 18. Si es inferior a este valor, la tasa de mortalidad aumentará. elevarse a 31. Fuentes importantes de proteínas son la carne y los huevos.

11 países han investigado conjuntamente el impacto de los hábitos alimentarios en la salud de las personas mayores. El estudio encontró que las personas mayores a las que les gusta comer carne tienen una menor probabilidad de desarrollar cáncer debido a su mayor ingesta de proteínas, y su salud también es más saludable. Las personas sanas tienden a vivir más que las personas mayores que siguen una dieta más vegetariana.

A las personas mayores les encanta comer carne, y una nutrición adecuada y equilibrada no sólo puede prevenir la desnutrición, sino también prevenir la osteoporosis y la sarcopenia.

Comer carne con moderación es más beneficioso para las personas mayores, pero ¿cómo comer carne? ¿Qué tipo de carne deberías comer? También hay mucho conocimiento en él.

Hay tantos tipos de carne. Se puede comer todo lo que corre por el suelo, nada en el agua, vuela en el cielo, gallinas, patos, pescados y gansos, pero son aptos todos los tipos de carne. para los mayores? ¡No! Cuando se trata de opciones de carne, los expertos recomiendan comer más carne blanca y menos carne roja.

1 Pescado

El pescado es la primera opción. El pescado es rico en ácidos grasos insaturados, que no solo pueden ayudar a controlar los lípidos en sangre y prevenir la aparición de presión arterial alta y niveles altos de azúcar en sangre. , pero también tiene pocas calorías y no es fácil de producir. La grasa hace que las personas mayores aumenten de peso;

El alto contenido de DHA también puede promover el crecimiento y desarrollo de las células cerebrales, mejorar la memoria y reducir el riesgo de pérdida de peso. La enfermedad de Alzheimer. La capacidad digestiva de las personas mayores es baja y la naturaleza digerible del pescado también favorece la absorción de nutrientes por parte de las personas mayores.

2 Camarones

Los camarones son ricos en proteínas, magnesio, zinc, etc., que no solo son fáciles de digerir, sino que también complementan eficazmente los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

3 Carnes magras

La carne magra tiene un alto contenido en proteínas y calcio, mientras que su contenido en grasa es reducido. Comer carne magra es una buena forma de complementar la nutrición y prevenir la aparición de hiperlipidemia y. hipertensión.

4 Conocimientos de cocina

Después de haber seleccionado la carne, cómo cocinarla es otro conocimiento. Al cocinar carne para personas mayores, la clave es reducir la fritura y guisar y cocinar al vapor más. Menos aceite y menos sal son la clave. También debe ser lo más fino, podrido y blando posible para facilitar la masticación y digestión a las personas mayores.

En general, no es recomendable comer toda la comida vegetariana, y por supuesto, no es aconsejable el equilibrio. La elección de los platos debe basarse en la carne, complementada con verduras. La alimentación básica debe ser principalmente cereales, y también debe garantizarse el consumo diario de fruta. Sólo así podremos garantizar una ingesta adecuada de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, proteínas y otros nutrientes, y lograr salud y longevidad. #婷 Plan Cero Cero#