Cómo hacer pescado de barro

El método para hacer el pescado de barro es el siguiente:

Herramientas/materias primas: Prepare una libra de pescado de barro pequeño y fresco, media libra de chucrut, ajo, salsa de soja, sal, aceite, cuchillo y olla.

1. Matar la locha, quitarle las vísceras y lavarla, luego cortar el chucrut en trozos pequeños y batir el ajo hasta convertirlo en polvo y reservar.

2. Luego ponga aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba a humo, ponga el pescado en la olla.

3. Freír hasta que estén doradas, luego darles la vuelta y seguir friendo hasta que estén doradas.

4. Freír hasta que ambos lados estén dorados, agregar el ajo picado, verter el chucrut, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 8 minutos para combinar el aroma del pescado y el umami del mismo. chucrut en un plato delicioso.

5. La sopa de pescado guisada de esta forma quedará blanca y se podrá cocinar hasta que esté ligeramente seca y fragante. No lo cocines demasiado seco, guarda un poco de sopa, porque sabrá mejor con sopa.