Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer una cesta de frutas?

¿Cómo hacer una cesta de frutas?

1. Ingredientes: piña, manzana, fresa, tomate, naranja y rábano.

2. Prepara las frutas y lávalas con antelación.

3. Coloca unos cuantos rábanos en el fondo de la cesta a modo de arreglo floral.

4. Pelar y cortar las manzanas y darles forma de flores.

5. Remojar en agua ligeramente salada para evitar la oxidación.

6. Corta el pequeño fénix y presiónalo hasta convertirlo en estrellas.

7. Se entierra la piña formando una bola.

8. Cortar las naranjas en trozos pequeños.

9. Ensartarlos con palillos.

10. Introduce las frutas ensartadas en el rábano y rellena el espacio del medio con la piel del pico extra pequeño.