¿Cómo hacer pescado salado remojado en aceite?

El pescado es fresco y salado y tiene un sabor especialmente bueno.

1. Quitar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa viva, lavarlos y ponerlos en una palangana;

2 Sazonar el pescado con vino de cocción. , cebolla, jengibre y pimiento Marinar en polvo durante unos 7 días;

3. Cuelga el pescado salado en un lugar fresco y ventilado para que se seque;

4. cubos con un cuchillo después de secarlos bien;

5. Poner aceite de maní en una olla pequeña, luego poner los trozos de pescado, sellar la boca de la olla con papel engrasado y dejar en remojo durante más de un mes;

6. Introducir los trozos de pescado remojados al comer. Retirar el aceite, cocinar al vapor en el cajón, sacar y dejar enfriar.

1. Este plato se debe preparar en invierno. El clima es caluroso en verano y los trozos de pescado se pudren y deterioran fácilmente.

2. voltéelo con frecuencia para que los trozos de pescado sepan llenos, pero no se puede voltear cuando se sumerge en aceite y el sello debe estar hermético;

3. Se debe preparar un poco de aceite de maní.

Carpa: La carpa no se debe comer con frijol mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki, carne de perro, ni tampoco se debe tomar con el tradicional El cinabrio de la medicina china; la carpa y el kimchi causan cáncer del tracto digestivo.