Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo hacer si la frutería no tiene negocio en el verano? ¿Qué debo hacer si a la frutería no le va bien en el verano?

¿Qué debo hacer si la frutería no tiene negocio en el verano? ¿Qué debo hacer si a la frutería no le va bien en el verano?

1. Elegir la ubicación para abrir una tienda es muy importante para una frutería. Se ha observado que hay muchas fruterías cerca del hospital, y son de gran escala, principalmente venden frutas importadas y cerca de zonas residenciales, también hay lugares donde se concentran fruterías;

2. Algunas fruterías prestan especial atención a la "imagen". Para que los clientes sientan que las frutas están ordenadas y tienen una amplia variedad, muchas tiendas instalan deliberadamente espejos en las paredes a ambos lados. De esta manera, a primera vista, todo tipo de frutas son deslumbrantes y llamativas.

3. En cuanto al método comercial, es más flexible, pero hay que tener en cuenta que las frutas son productos y consumibles de temporada, no compres demasiadas a la vez y guárdalas adecuadamente. un frigorífico. Se utiliza para refrigerar frutas. En general, la temperatura de almacenamiento adecuada para las frutas es entre 7 grados centígrados y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. Sin embargo, no todas las frutas son aptas para conservarse frescas en el frigorífico. Algunas frutas tienen "miedo al frío" por naturaleza, como algunos plátanos, mangos, papayas, etc. que son originarias de los trópicos. Si se colocan en el frigorífico, sufrirán "daños por el frío", provocando manchas en la cáscara o oscureciéndose. color marrón, destruyendo la calidad y el sabor de la fruta.

4. En segundo lugar, debemos hacer ajustes flexibles de acuerdo con las necesidades de los clientes circundantes y probar nuevas variedades de manera adecuada. Finalmente, no nos limitemos solo a las operaciones de la tienda. Si tiene la energía, también puede hacerlo. funcionar adecuadamente. Si hay demanda, podemos hacer negocios de cooperación a largo plazo. Por supuesto, también puedes desarrollar una tienda online para ampliar tu negocio.