¿Qué especialidades hay en Quanzhou?
Especialidad 1 de Quanzhou: Cítricos Yongchun
Los cítricos Yongchun son una de las famosas especialidades tradicionales del condado de Yongchun, provincia de Fujian, y también es la principal variedad desarrollada y producida en Yongchun. Los cítricos Yongchun tienen las características de forma de fruta grande y recta, color naranja, cáscara fina, pulpa jugosa, sabor crujiente y dulce, único, rico en vitaminas y otros ingredientes. , disfrutando de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. Los cítricos se exportan a más de 10 países y regiones del sudeste asiático, Hong Kong, Macao y Taiwán, y se los conoce como la "buena fruta oriental".
Especialidad 2 de Quanzhou: Vino secreto Chunshengtang Fengshang
El vino tónico Fengluo secreto de Chunshengtang es un vino tónico Fengluo secreto de Quanzhou, Fujian, con una historia muy larga. Fue fundada por Guo Xinchun durante el período Daoguang de la dinastía Qing (1820 ~ 1850). El vino se elabora a partir de más de 30 tipos de preciosos materiales medicinales auténticos, vino de sorgo añejo de alta calidad y recetas secretas de vino de arroz. Tiene cierto efecto curativo sobre el viento, las lesiones, la humedad, la fatiga y la debilidad. El vino es meloso, dulce y refrescante. Beber con regularidad puede nutrir el cuerpo, relajar los músculos, activar la circulación sanguínea y fortalecer el estómago y el bazo. La sopa Chunsheng no sólo se puede beber directamente, sino que también se puede utilizar para preparar comidas medicinales. Las comidas medicinales cocinadas con sopa Chunsheng están llenas de color, sabor y nutrición.
Especialidad tres de Quanzhou: Dongbi longan
Dongbi longan es una fruta especial de Quanzhou, Fujian. Tiene una larga historia, con una historia registrada de más de 1.700 años. El primer cultivo de longan en el distrito de Licheng se remonta a la dinastía Han, los Tres Reinos y la dinastía Jin. Quanzhou tiene un entorno geográfico y condiciones climáticas superiores, que son muy adecuadas para el cultivo de longan. El longan producido tiene una piel ligeramente gruesa, pulpa blanca y transparente, tierno y crujiente, sabor dulce y menos residuos.
Especialidad 4 de Quanzhou: Fruta en conserva Yuanhetang
La fruta en conserva Yuanhetang también es una característica importante de Quanzhou. Yuanhetang tiene una historia muy larga y es una tienda antigua. Las conservas producidas en nuestra tienda combinan hábilmente la artesanía tradicional con la tecnología moderna y seleccionan frutas frescas de alta calidad. No sólo son deliciosas, sino que también ayudan a estimular el apetito y refrescar la mente. También es muy cómodo de llevar. Puedes devolverlo después de comprarlo o disfrutarlo tú mismo.
Cinco especialidad de Quanzhou: Té de bergamota de Yongchun
El té de bergamota de Yongchun es un té tradicional de Quanzhou, Fujian, con una larga historia. El té de bergamota producido en Quanzhou, provincia de Fujian, tiene una apariencia regordeta, forma rizada o redondeada, color verde oscuro o verde oscuro y un ligero brillo. El aroma de la sustancia interna es fuerte o largo, como el de pera de nieve, de calidad superior; el sabor es suave y dulce, con características obvias de variedad, es resistente a la elaboración, el color de la sopa es amarillo anaranjado, brillante y claro; La parte inferior de las hojas es gruesa, suave, brillante y el borde rojo es evidente. Beberlo hace que tu boca sea fluida y tu garganta dulce.
Seis especialidades de Quanzhou: vinagre maduro de Yongchun
Cuando se trata de esta colección de especialidades de Quanzhou, tenemos que mencionar el vinagre maduro de Yongchun. Fue seleccionado para exponer en la 4ª Feria Comercial Internacional de Asia y el Pacífico y ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China. Las materias primas para la producción del vinagre maduro de Yongchun son arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja, caramelos de sésamo con memoria, etc. , todo elaborado cuidadosamente según recetas secretas. Sabe muy bien.
Especialidad 7 de Quanzhou: Anxi Tieguanyin
Anxi es la principal zona productora de té oolong en China. El cultivo del té tiene una larga historia y se producía en la dinastía Tang. Anxi tiene abundantes precipitaciones, un clima templado, montañas superpuestas, numerosos árboles, nubes y niebla durante todo el año y hermosas montañas y aguas, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Además, gracias a los esfuerzos de los amantes del té de todas las generaciones, se han seleccionado y cultivado una serie de variedades mejoradas de árboles de té. En la actualidad, se conservan más de 60 variedades de té mejoradas en todo el país, incluidas Tieguanyin, Huangdan, Benshan, cangrejo chino, oolong, Mei Zhan, etc., todas famosas en el país, por lo que Anxi es conocido como el " tesoro de variedades mejoradas de árboles de té".
Especialidad ocho de Quanzhou: rebozado
El rebozado es un snack tradicional en Quanzhou, provincia de Fujian. Tiene una larga historia y se dice que está relacionado con Qianlong. Elaborado con fideos finos y harina de boniato. Primero hierve el agua, agrega la harina de camote, los condimentos y los fideos. Se suele tomar en el desayuno, pero también se puede tomar como tentempié, merienda de media noche y con palitos de masa fritos y tortas de castañas de agua. Tiene un sabor delicioso, dulce y suave, con el sabor local del sur de Fujian.
Especialidad 9 de Quanzhou: Cerámica Dehua
La cerámica Dehua es una de las técnicas tradicionales de cocción de esculturas de porcelana en Dehua, Quanzhou, Fujian. Tiene una historia muy larga, que comenzó en el Neolítico y floreció en las dinastías Tang y Song, y en las dinastías Ming y Qing.
Dehua tiene excelentes condiciones climáticas, con temperatura y frescor moderados, cuatro estaciones distintas, lluvias abundantes, clima cálido y lluvioso en la misma estación, condiciones húmedas y con niebla y un poco menos de sol, lo que lo hace muy adecuado para cocinar cerámica. Hay dos formas de hacer porcelana Dehua: una es darle forma directamente con caolín de alta calidad y la otra es copiar el molde y luego usar lechada o fricción para darle forma. La porcelana Dehua generalmente se fabrica secando los ladrillos y vidriándolos, luego colocándolos en un horno y cociéndolos a una temperatura alta de más de 1.000 grados Celsius.