Los pasos de la olla caliente Maoxuewang
Ingredientes de la olla caliente Maoxuewang
Pasos de la olla caliente Maoxuewang
1.
2. Prepare el ají, los granos de pimienta de Sichuan y la salsa picante Pixian.
3. Lavar los brotes de soja y reservar.
4. Lavar y cortar en rodajas las setas de cardo.
5. Cortar la sangre de pato en rodajas.
6. Las judías lo remojan todo.
7. Lavar la col y cortarla en trozos.
8. Lavar y triturar las persianas.
9. Blanquear la sangre de pato en agua hirviendo y retirar.
10. Llena la olla con agua, lleva a ebullición y blanquea la col.
11. Sácalo y ponlo directamente en el fondo de la olla caliente.
12. Coger otra olla, añadir aceite, sofreír, los granos de pimienta de Sichuan y picar los pimientos.
13. Añade los brotes de soja y sofríe.
14. Coloca los brotes de soja fritos sobre la col en la olla caliente.
15. Vuelve a calentar la olla, añade aceite y sofríe la salsa picante Pixian.
16. Sofreír el aceite rojo, luego añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
17. Añade el caldo y deja hervir.
18. Escurrir la sangre del pato y cocinar durante 2 minutos.
19. Añade el tofu y los champiñones ostra.
20. Finalmente añadir la rejilla y cocinar un rato.
21. Vierte todos los ingredientes cocidos en la olla caliente cubiertos con los brotes de soja y el repollo.
22. Añade aceite de otra olla y calienta.
23. Añade los chiles secos y sofríe hasta que estén cocidos.
24. Vierte el aceite de chile frito en la olla caliente.
Consejos
Puedes añadir ingredientes según tus propias preferencias.
El valor nutricional de Maoxuewang
La sangre de pato es rica en nutrientes: carbohidratos (g) 12,40, grasas (g) 0,40, calcio (mg) 5,00, tiamina (mg) 0,06, manganeso (mg) 0,04, colesterol (mg) 95,00, cobre (mg) 0,06, hierro (magnesio) 30,50, potasio (magnesio) 166,00, fósforo (magnesio) 87,00, sodio (magnesio) 173,60, zinc (magnesio) 0,50.
La sangre de pato también puede eliminar los daños causados por el polvo y las partículas metálicas nocivas en el cuerpo humano. La investigación médica moderna ha descubierto que la proteína de la sangre de pato, después de ser descompuesta por el ácido gástrico, puede producir una sustancia que puede desinfectar e hidratar los intestinos. Esta sustancia puede reaccionar bioquímicamente con el polvo y las partículas metálicas nocivas que ingresan al cuerpo humano y luego eliminar estas sustancias nocivas del cuerpo mediante la excreción. ¿Se llama esto contaminación del cuerpo humano? ¿Basurero? .
1. El contenido de hierro en la sangre de pato es alto y existe en forma abierta de hierro hemo, que el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente.
2. La sangre de pato contiene el oligoelemento cobalto, por lo que tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre otras enfermedades anémicas como la anemia perniciosa.
3. La sangre de pato puede promover la peristalsis intestinal, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Puede eliminar sedimentos y suciedad en la cavidad intestinal, purificar el polvo, las partículas metálicas y otras sustancias nocivas y evitar la intoxicación acumulativa. ¿Entonces es inmundicia humana? ¿Basurero? .
4. La sangre de pato contiene vitamina K, que puede promover la coagulación sanguínea y tener un efecto hemostático.
5. La sangre de pato también puede proporcionar una variedad de oligoelementos para el cuerpo humano, lo que es beneficioso para la desnutrición, las enfermedades renales, las enfermedades cardiovasculares y los cuidados de enfermería.
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