¿Qué tipo de té se produce en Hangzhou, Zhejiang?
Muchos tés famosos en Hangzhou tienen su propia calidad y estilo únicos. Por ejemplo, West Lake Longjing es famoso por su "color verde, rico aroma, sabor dulce y hermosa forma". Su forma es como un clavo de cuenco, de color verde o arroz integral, fresco y aceitoso, de aroma fresco y duradero, sabor dulce y delicioso, hojas amarillas y verdes, tiernas y suaves.
La camelia tiene una apariencia delicada, nudos apretados, color verde esmeralda, fragancia castaña duradera, sabor refrescante, color sopa verde claro y una base de hoja tierna y suave. Las hojas de jade de las Mil Islas tienen forma recta; , muy parecido a las hojas de jade, con cogollos fuertes y sabor suave. Resistente al remojo, el color de la sopa es brillante, la parte inferior de la hoja es gruesa y uniforme, la forma de una nube de nieve verde es recta y plana, de color verde claro como semillas de loto, envuelta en plata; Fragancia aterciopelada, refrescante y elegante, etc.
Té Pinyin de Hangzhou
Tomemos como ejemplo el té Longjing. Es mejor prepararlo en un vaso de vidrio transparente. Mirando a través del vaso, parece una orquídea en flor, fresca como una flor, con banderas y armas en pie, complementándose, delicada y expresiva, la sopa de té es de color verde claro, clara y brillante, cuando levantas el vaso para saborearla; , la fragancia es fragante, fresca y deliciosa.
Con respecto a la apreciación del té Longjing, Lu Ciyun en la dinastía Qing una vez tuvo una sutil admiración: "El té Longjing es tan dulce como la orquídea, tranquilo pero no amargo, sorbiéndolo ligeramente, parece insípido. Después de beberlo Al hacerlo, siento una especie de armonía, entre los dientes y las mejillas, sin sabor a perla, ni siquiera sabor."
El contenido anterior se refiere a las características de la cultura del té de Hangzhou, Oficina General del Gobierno Popular Municipal de Hangzhou. .