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Cómo hacer fideos de cebolla fritos, cómo hacer fideos de cebolla fritos, cebollas

Fideos Fritos con Cebolla

Detalle de Ingredientes

Cantidad adecuada de fideos

Dos huevos

Media cebolla

Un pimiento verde

Un tomate

2 gramos de azúcar

Un poco de esencia de pollo

1,5g de pimienta de Sichuan en grano.

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de sal

Sabor ácido y salado

Técnica de cocción

Tiempo requerido veinte minutos.

Dificultad normal

1 Prepara todos los ingredientes.

2 Lavar y picar los tomates, las cebollas y los pimientos verdes, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

3 Batir los huevos y añadir un poco de sal a la olla. Sofreír hasta que esté cocido. Dejar de lado.

4 Añade un poco de aceite y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Añade la cebolla y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Echar los tomates y sofreír un rato.

6 Añade sal y azúcar.

7Añade un poco de pimienta al gusto.

8. Vierta los huevos y el pimiento verde y mezcle uniformemente. Agrega la esencia de pollo, vierte el aceite de sésamo y apaga el fuego.

9. Hervir el agua en la olla sopera, añadir los fideos y cocinar.

10Enfriar los fideos, ponerlos en un bol y añadir la marinada de tomate.