Cómo conseguir un pez papaya

3 carpas crucianas

Medias rodajas de papaya

2 cucharadas de soja

4 rodajas de jengibre

Un poco de sal

1 cucharada de aceite de maní

Pasos:

1 Limpiar y lavar el carpín, añadir un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos. . Luego calienta la sartén, vierte el aceite de maní y agrega la carpa cruciana.

2. Sofreír los calamares a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.

3. Lavar la soja y reservar.

4. Cortar la papaya en trozos pequeños.

5. Pelar y cortar el jengibre.

6. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y juntar la soja.

7. Después de que hierva el agua de la olla, agregue la carpa cruciana frita y las rodajas de jengibre, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. (Cocine durante unos 20 a 25 minutos)

8. Después de que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue la papaya, cocine a fuego lento durante 15 minutos y agregue sal al gusto.