¿Cómo combinar el plato de frutas para que sea agradable a la vista?

1 Prepare varios platos con frutas para que la gente disfrute de un hermoso disfrute. Primero tenga una buena propuesta y luego elija una variedad de frutas. Utilizando los verdaderos colores de las frutas, puedes hacer varios platos de frutas con formas vívidas y diferentes. Es un trabajo de "artesanía frutal" que puede aliviar la depresión y los aperitivos, embellecer el banquete, realzar el ambiente y potenciar la amistad. El plato de frutas, como el tallado de alimentos, es una habilidad que requiere estudio y capacitación formales para dominarla.

2. Selección de ingredientes: Elija frutas desde muchos aspectos como color, forma, sabor, valor nutricional y apariencia perfecta. Las frutas seleccionadas deben agruparse y coordinarse la combinación. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no madurar demasiado las frutas utilizadas en el plato, de lo contrario se verá afectado el procesamiento y la colocación.

El propósito de hacer un plato de frutas es combinar artísticamente frutas individuales simples en un todo a través de la forma, el color, etc., para ganar con el color, estimulando así los sentidos de los invitados y aumentando su apetito. Aunque el plato de frutas no es tan complicado como la ola de frío y la escultura de comida, no es algo que se pueda hacer de manera casual. Antes de realizarlo, se debe considerar en profundidad el tema del banquete y nombrarlo con más detalle.

4 Combinación de colores La mayoría de las personas consideran las frutas como un alimento para después de las comidas, es decir, solo piensan en comer frutas cuando están llenas de vino y comida. En este momento, la mayoría de la gente tiene poco apetito, lo que nos plantea un problema difícil a la hora de diseñar platos de frutas: ¿Cómo pueden el color, el aroma, el sabor, la forma y el recipiente volver a despertar el apetito de la gente? No podemos cambiar el color, aroma y sabor de las frutas, de lo contrario podrían perder su significado. Pero podemos combinar artísticamente frutas de varios colores en un todo según nuestra propia imaginación, y una vez más despertar el deseo de la gente por la comida a través de colores brillantes. Generalmente existen tres tipos de combinación de colores de frutas: combinación de colores contrastantes, combinación de colores similares y combinación de varios colores. El rojo con verde y el negro con blanco son combinaciones de colores contrastantes estándar; el rojo, el amarillo y el naranja pueden considerarse combinaciones de colores similares; el rojo, el verde, el morado, el negro y el blanco pueden considerarse ricas combinaciones de colores. El plato de frutas determina además la forma de todo el plato en función del color y la forma de la fruta seleccionada. La forma de todo el plato de fruta debe estar asistida por utensilios, y se deben seleccionar utensilios de diferentes formas y especificaciones para diferentes formas artísticas. Si la fruta es larga, no puedes elegir un plato redondo para sujetarla. Además, también se debe considerar la decoración de encaje de frutas en el costado del plato, que también debe ajustarse a la estética general y resaltar la forma principal.