Los pros y los contras de cultivar frutas y verduras
1. Análisis de las ventajas comparativas de China en el comercio internacional de productos agrícolas
Las ventajas y desventajas son relativas. Las ventajas comparativas de China en el comercio de productos agrícolas se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
(1) Ventajas en la dotación de factores. La dotación de factores de producción de un país afecta directamente su posición en las actividades económicas y comerciales exteriores. Al comparar tierra, capital y fuerza laboral, China tiene ventajas obvias en recursos laborales, mientras que Estados Unidos, Europa y Japón tienen ventajas absolutas en capital per cápita y propiedad de la tierra, respectivamente.
(2) Ventaja de precio de los productos básicos de exportación. En general, los precios de frutas, verduras y productos cárnicos en China son más bajos que los del mercado internacional. En la actualidad, los precios del mercado interno de las principales frutas chinas, como manzanas, peras y naranjas, son entre 40 y 70 yuanes más bajos que los del mercado internacional, lo que les otorga una fuerte ventaja competitiva. La industria vegetal es una industria altamente competitiva que se ha desarrollado en los últimos años. Su volumen de exportaciones es aproximadamente 30 veces mayor que el de sus importaciones, y su volumen de exportación es más de 50 veces mayor que el de sus importaciones. A largo plazo, los costos de producción y los precios de la industria vegetal de mi país mantendrán una ventaja competitiva en el mercado internacional durante un período de tiempo considerable. La ventaja comparativa de la ganadería en China es mayor que la de los cultivos. En términos de precio, a excepción de las aves, los precios de las demás carnes son inferiores a los del mercado internacional. Entre ellos, el precio de la carne de cerdo es un 57% menor que el del mercado internacional, el precio de la carne vacuna es un 84% menor y el precio del cordero es un 54% menor.
(3) Ventajas de producción de los productos básicos de exportación. China es el mayor productor pesquero del mundo. En 1997, su producción de productos acuáticos alcanzó los 36,02 millones de toneladas, ocupando el primer lugar en el mundo. El consumo de productos acuáticos per cápita fue de 29,87 kilogramos, un 54% más que el promedio mundial en 2000. alcanzó los 62,7 millones de toneladas, lo que lo convierte en el mayor productor de carne del mundo. La producción de manzanas, naranjas y peras también se encuentra entre las mejores del mundo. Sin embargo, el nivel de exportación de estos productos agrícolas con ventajas comparativas en el mercado internacional, como los productos frutícolas, aún es bajo. En la actualidad, el volumen de exportación anual sólo representa alrededor del 1% de la producción total. En comparación con su producción, el potencial de exportación es mayor.
(4) Ventajas de calidad de los bienes exportados. En los últimos años, para satisfacer los requisitos de los consumidores nacionales en cuanto a la calidad e inocuidad de los productos agrícolas y las normas de calidad e inocuidad de los países importadores de productos agrícolas, el Ministerio de Agricultura ha formulado y revisado más de 450 normas nacionales para productos agrícolas y 1.550 estándares industriales y lanzó la creación de "actividades base de demostración de productos agrícolas libres de contaminación, centradas en la calidad y seguridad de los productos agrícolas desde la fuente de producción". Además, el rápido desarrollo de productos agrícolas especiales de alta calidad, como trigo especial, maíz, arroz temprano y soja de alto rendimiento y alto contenido de aceite, ha promovido en gran medida la mejora de la calidad de los productos de cereales de mi país.
2. Análisis de las desventajas comparativas de China en el comercio internacional de productos agrícolas.
(1) Los productos agrícolas inferiores de China son principalmente productos agrícolas a granel relacionados con la economía nacional y el sustento de la gente, como cereales, algodón, aceite, azúcar, etc., y China importa estos productos en grandes cantidades cada año. año. Antes de la década de 1990, los precios internos de los cereales y el algodón de mi país eran más bajos que los del mercado internacional, lo que le otorgaba una fuerte ventaja competitiva. Sin embargo, en los últimos 10 años, los costos de producción de cereales de mi país han aumentado a una tasa promedio anual del 10%. Los precios internos del trigo, el maíz, la soja, el algodón, las semillas oleaginosas, el azúcar y otros productos agrícolas a granel son entre un 20 y un 50% más altos. que el mercado internacional. Los precios del aceite de maní, el aceite vegetal y el aceite de soja en el mercado interno son respectivamente 24, 43 y 45 más altos que los del mercado internacional. Esta desventaja de precios hace que los productos agrícolas de China, como los cereales, el algodón y el petróleo, sean vulnerables al impacto de productos agrícolas similares del exterior, de bajo precio y alta calidad.
(2) La estructura de los productos agrícolas exportados no es razonable y el mercado de exportación es demasiado único. Durante mucho tiempo, los cereales han sido el principal producto agrícola del comercio exterior de mi país. Sin embargo, la cantidad exportada de productos agrícolas con un valor añadido relativamente alto, como hortalizas, flores y frutas, es limitada, lo que no está en consonancia con el desarrollo. Tendencia del comercio mundial de productos agrícolas. A la irrazonable estructura de exportación de productos agrícolas corresponde la simplificación del mercado de exportación de productos agrícolas: en primer lugar, las zonas de exportación están demasiado concentradas. Según las estadísticas, en los últimos años, más del 70% de las exportaciones de productos agrícolas del comercio exterior se han concentrado en provincias y ciudades costeras como Guangdong, Zhejiang, Jiangsu y Shandong, que representan la mayor parte. El país, tiene una proporción menor de la producción de productos agrícolas de comercio exterior, lo que resulta en una distribución geográfica irrazonable de la producción de productos agrícolas de comercio exterior.
En segundo lugar, el mercado de exportación es demasiado único. Las exportaciones agrícolas de China se concentran principalmente en países y regiones asiáticas como Japón y Corea del Sur. Por ejemplo, de junio a agosto de 2000, Asia representó el 73,4 por ciento de la cuota de exportación, las exportaciones agrícolas de la provincia de Shandong y Corea del Sur representaron alrededor del 80 por ciento en 2000. Esta situación lleva a una excesiva dependencia de los mercados mundiales locales.
(3) El costo de producción de los productos agrícolas exportados es demasiado alto. El sistema de planificación anterior hacía que el precio de la mayoría de los productos agrícolas fuera inferior al precio del mercado internacional debido a la distorsión de los precios, creando así una cierta ventaja competitiva. Sin embargo, con los cambios en las tendencias de la política agrícola y el aumento de los precios de los productos agrícolas, los precios de los productos agrícolas del comercio exterior aumentan constantemente. En segundo lugar, la ventaja de mi país de los bajos precios laborales está desapareciendo gradualmente, lo que hace que los costos directos de producción sigan aumentando, haciendo que la producción de cereales y petróleo sea casi no rentable. En tercer lugar, si los costos totales de producción (incluidos los costos de la tierra, los costos laborales, la depreciación de los activos fijos, los costos directos y los impuestos, etc.) se calculan sobre la base de datos estadísticos extranjeros, el costo de los productos agrícolas del comercio exterior será mayor. Los costos excesivos debilitarán directamente la ventaja competitiva del precio. Desde la reforma y apertura, el costo de producción de los principales cereales de mi país ha aumentado en general a un ritmo del 10% anual. En la actualidad, los precios del mercado interno de los principales cultivos alimentarios de mi país, como el arroz, el trigo, el maíz y la soja, han superado los del mercado internacional, lo que afecta gravemente la competitividad de los productos agrícolas de mi país en el mercado internacional.
(4) La calidad de los productos agrícolas exportados no es alta y la competitividad del mercado no es fuerte. La calidad, el nivel de procesamiento y el valor agregado de los productos agrícolas de mi país son relativamente bajos y la brecha con los países extranjeros es obvia. Los productos ganaderos utilizados para procesar carne y huevos en nuestro país representan alrededor del 3-4% y el 1% de la producción total del país, y los países desarrollados representan el 30-40%, y algunos llegan hasta el 70%. En términos de la calidad de los productos agrícolas, existe una enorme brecha entre la calidad de los principales productos agrícolas de mi país y los productos agrícolas extranjeros. En lo que respecta al arroz, a los consumidores extranjeros les gusta comer arroz de grano largo, pero la longitud promedio del arroz de alta calidad de mi país es de 6,8 mm, 0,4 mm más corto que el arroz de renombre internacional. El contenido promedio de amilosa del arroz de marca extranjera, que afecta la cocción y la calidad de los alimentos, es de 20,1, y el promedio de ocho tipos de arroz de alta calidad en mi país es de 17,5. Desde la perspectiva del trigo, el contenido de proteína y el contenido de lisina de las variedades de trigo chinas y las variedades representativas extranjeras no son muy diferentes, pero la brecha entre la harina especial y las variedades especiales de harina especial es grande, no solo insuficiente en cantidad, sino también pobre. calidad.
Además, muchos productos agrícolas en China tienen desventajas evidentes en cuanto a procesamiento, almacenamiento y envasado, variedades de color, sanidad y cuarentena, etc. , estos afectarán la calidad de los productos agrícolas exportados.