Las funciones del vinagre de manzana haitiano
El uso frecuente de vinagre de manzana tiene los siguientes efectos:
1. Suaviza los vasos sanguíneos y previene la presión arterial alta.
Las bebidas con vinagre son un producto poco común que puede Previene la hipertensión arterial, la hiperlipidemia y otras enfermedades cardiovasculares. Un informe de investigación del Centro de Gestión de la Salud de la Universidad de Osaka en Japón muestra que 1 taza de vinagre de sidra de manzana al día puede reducir los niveles de colesterol total en la sangre.
Además, los pacientes con hipertensión arterial suelen tener que limitar su consumo de sal, lo que, de hecho, resulta difícil para las personas acostumbradas a platos con sabores fuertes. En este momento, usar vinagre agrio en lugar de sal salada es un método de conversión excelente, que no solo puede satisfacer los gustos exigentes, sino también evitar la ingesta de sodio.
2. Ayuda en la absorción del calcio
Cuando se habla de la relación entre el vinagre y el calcio, lo primero que la gente piensa es probablemente en la escena en la que los huesos se ablandan lentamente en el vinagre. De hecho, el director Cai Donglian dijo que en ciertos ambientes ácidos, los iones de calcio en los huesos se disocian fácilmente, lo que sin duda aumentará la solubilidad del calcio y ayudará a su absorción. En este sentido, añadir vinagre a la dieta diaria resulta bastante beneficioso para la suplementación con calcio. Por ejemplo, añadir vinagre a mariscos como las almejas puede hacer que los minerales de las conchas se disuelvan más fácilmente en la sopa, lo que ayudará a aumentar nuestra ingesta de calcio. Además, añadir vinagre al cocinar pescado también nos ayudará a absorber el calcio del pescado.
3. Ayuda a tratar la artritis y la gota.
4. Controla y ajusta tu peso para embellecer tu cuerpo.
5. Fortalece los riñones y reduce la micción frecuente.
6. Ayuda a digerir y absorber los alimentos.
7. Alivia el dolor de garganta, el picor y la inflamación.
8. Previene los resfriados y facilita la respiración.
Cómo consumir
1. Los pacientes con artritis pueden beber vinagre de manzana tres veces al día para aliviar el dolor articular.
2. Una taza de vinagre de manzana todos los días te mantendrá saludable y bella.
3. Beber con hielo o batido es la mejor bebida de belleza del verano.
4. El vinagre de manzana es un vinagre de frutas ideal para la belleza femenina. Beber una taza todas las mañanas puede hidratar la piel y ayudar a la digestión. Otra cosa que más preocupa a las mujeres es que previene la obesidad.
5. La rica fibra soluble en agua del vinagre de sidra de manzana puede absorber la grasa y el colesterol, y una variedad de aminoácidos eficaces también pueden neutralizar el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad. Las personas obesas o con colesterol alto pueden beber más.
6. El vinagre de manzana puede mejorar la función de desintoxicación del hígado y mejorar el ambiente interno. Se recomienda que las personas con insomnio, depresión y fatiga beban vinagre de sidra de manzana antes de acostarse.
7. Los pacientes con cáncer de colon y las personas con antecedentes familiares de cáncer de colon deben consumir más fibra soluble en agua y se recomienda beber vinagre de manzana de forma adecuada.
8. Las personas que realizan ejercicio extenuante con frecuencia son propensas a sufrir dolores musculares debido a la acumulación de ácido láctico. Beber 1 taza de agua tibia con vinagre de sidra de manzana y 1 cucharadita de miel puede acelerar el metabolismo del ácido láctico y aliviar el dolor muscular.
En cuarto lugar, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a recuperar la sobriedad y proteger el hígado.
Mucha gente piensa que el vinagre de sidra de manzana puede aliviar la resaca. ¿Por qué? Las personas se emborrachan o se enferman después de beber alcohol, razón por la cual la cantidad de etanol en la sangre aumenta considerablemente. El hígado de una persona sana puede oxidar 180 ml de alcohol por hora. Si el hígado no puede procesar demasiado alcohol, es decir, no puede oxidarse por completo, producirá acetaldehído, que puede provocar dolores de cabeza, vómitos y otros síntomas de embriaguez. El vinagre puede promover la rápida oxidación del acetaldehído y tiene el efecto de aliviar la resaca y reducir la intoxicación. Los experimentos muestran que cuando se ingiere vinagre de manzana y etanol al mismo tiempo, la concentración de etanol en la sangre es menor, por lo que el vinagre de manzana puede aliviar rápidamente la resaca.
El origen del vinagre
China es el primer país del mundo en utilizar cereales para elaborar vinagre. Hay registros documentados del vinagre en el siglo VIII a.C. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, aparecieron talleres especializados en elaborar vinagre. En el "Qi Yao Min Shu" de la dinastía Wei del Norte, se registraron 22 métodos para elaborar vinagre, algunos de los cuales todavía se utilizan en la actualidad. En la antigüedad, el vinagre también se llamaba "vino amargo", "vino fermentado" y "vinagre de arroz".
El "Compendio de Materia Médica" registra que el "vinagre" es (tibio) para dispersar la estasis sanguínea, desintoxicar, digerir, apetecer y aumentar el apetito.
El "Compendio de Materia Médica" registra que "el vinagre puede reducir la hinchazón y la humedad, matar venenos malignos y curar diversas enfermedades".