Ayuda, ¿cómo evito que el hongo explote?

Basándome en mi experiencia de la vida diaria, he resumido varios métodos para evitar que se fríe el hongo negro:

Primero, remojar en suficiente agua.

Al remojar el hongo, añade más agua y remójalo en agua fría para permitir que absorba completamente el agua.

En segundo lugar, el tiempo de remojo es lo suficientemente largo.

Por lo general, es más adecuado dejar los hongos en remojo durante ocho horas. El tiempo era demasiado corto y el hongo no estaba completamente empapado, así que lo puse en la sartén con aceite y lo frié.

Cuarto, ahogamiento

Después de hervir el hongo, la probabilidad de que se fríe se reduce considerablemente.

En quinto lugar, añade sal al aceite

Añadir una cantidad adecuada de sal al aceite para freír hongos negros reducirá la fuerza del wok.

Sexto, fritura mixta

Generalmente, los hongos se fríen con otros ingredientes. A la hora de freír poner primero el resto de ingredientes y luego el hongo.

7. Tapar la olla o añadir un poco de agua.

Si encuentras un wok al freír hongos negros, tapa rápidamente la olla, agítala o añade un poco de agua para reducir el wok.