¿Por qué las langostas vivas no mueren en el refrigerador?
Conservación de la langosta
Por supuesto, cuanto más frescos son los ingredientes del marisco, más delicioso sabe. Después de comprar la langosta, no hay forma de ajustar la temperatura y la humedad de su entorno de vida, así que trate de mantenerla lo más baja posible. En tal situación, sobrevivir uno o dos días no es problema.
Al comprar langosta en el mercado de mariscos, algunos vendedores te ayudarán a agregar oxígeno a la bolsa para facilitar la conservación de los organismos. Esto es bueno, pero tenga cuidado con algunos comerciantes sin escrúpulos que introducen a escondidas gambas de bajo peso o de calidad cuestionable mientras les añaden oxígeno. Es importante sostener el bolso en las manos, al menos sin mirarlo.
Datos ampliados:
Condiciones del estanque de langostas:
La superficie del agua del estanque no debe ser demasiado grande, adecuada para 1 ~ 2 acres de superficie de agua, 1 ~ 1,5 m de profundidad de agua, y sistema completo de drenaje y aireación, el fondo de la piscina tiene una ligera pendiente sin fugas y las instalaciones antiescape están reparadas. El estanque debe limpiarse (secarse) antes de sembrarlo para eliminar impurezas y malezas y evitar dejar enemigos y patógenos en el estanque. Se deben utilizar de 150 a 200 kilogramos de cal viva para desinfectar por acre de superficie de agua. A las langostas les gusta la sombra, temen la luz y son buenas trepando y escapando. Se requiere que haya plantas acuáticas en el cuerpo de agua, que representen aproximadamente 1/3 de la superficie del agua, y se pueden plantar plantas acuáticas, como Verticillium verticillata, Acanthopanax, etc. Al mismo tiempo, se deben colocar ladrillos, piedras, tubos de bambú y otros refugios en el fondo del estanque para que se posen y caven agujeros.
Gestión diaria de la langosta:
Reforzar la gestión de la calidad del agua para asegurar suficiente oxígeno disuelto y agua dulce. En temporadas de altas temperaturas, evite que los camarones floten y agregue un aireador. Cuando la calidad del agua sea demasiado fértil, utilice cal viva para matar el plancton y esparzalo por todo el agua del estanque. Presta atención para patrullar el estanque y eliminar criaturas enemigas, ranas y serpientes.
La langosta de agua dulce tiene las ventajas de un crecimiento rápido, gran tamaño, amplios hábitos alimentarios, gran adaptabilidad, carne deliciosa y alto valor económico, y tiene amplias perspectivas de mercado. La cría de langosta de agua dulce es un buen proyecto con baja inversión, alta eficiencia y operación simple.