¿Cómo hacer deliciosas gachas de pepino de mar y mijo?
Ingredientes
Ingredientes: 50g de mijo, 1 pepino de mar, 1,5l de agua.
Complementos: 2 gramos de jengibre.
1. Cortar el pepino de mar en trozos y blanquearlos en agua.
2. Añade el jengibre y el pepino de mar, escalda durante 30 segundos y retira.
3. Añade agua y remoja el mijo durante 20 minutos.
4. Añade agua y vierte el mijo.
5. Lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
6. Vierta la papilla de mijo y agregue el pepino de mar.
7. Escurrir el agua, cocinar al vapor durante 10 minutos y servir.