El "sabor perdido hace mucho tiempo" de Tianjin Food Exchange es una perla negra en la lista y sus platos son inesperados.

La reunión de clase se llevará a cabo en Tianjin, y los estudiantes de Tianjin tienen el deber de asumir la tarea de organizar la cena. En aras de la democracia, el grupo temporal ha puesto en marcha dos restaurantes para que todos puedan elegir, uno con cocina del sudeste asiático y otro con cocina fusión. Preguntar: "¿Por qué no elegir la cocina de Tianjin?" Esto hizo que otros se convirtieran en un restaurante de cinco estrellas: reserva de cocina de Tianjin.

El nombre de la tienda en letras negras sobre fondo rojo llama mucho la atención en el cielo nocturno. Tan pronto como entré, sentí el viento del club nocturno en mi cara. Incluso los pasamanos de las escaleras son dorados, lo que se puede calificar de "caro". Las flores escarlatas del plato están llenas de personalidad y me vuelven codicioso. Estoy lleno de expectativas.

Rabanitos y duraznos: Zanahorias comunes en el norte, trituradas y mezcladas con nueces peladas. En Dabei, donde los platos fríos son populares, básicamente un ama de casa puede prepararlos.

Platos Surtidos Centenarios: El nombre del plato suena muy significativo y encaja con la atmósfera de los muelles de Beijing-Tianjin desde las dinastías Ming y Qing. Es una mezcla de palitos de tofu, maní pelado, gluten, champiñones pequeños y rodajas de raíz de loto envueltos en salsa, y el sabor es bastante normal. Si no fuera por el pequeño frasco con la palabra "福" escrita, habría sido como la "Canción de los Cinco Anillos" de Yue Yunpeng preguntando "¿Qué debo hacer al final?". p> Gambas salteadas con condimento: no se hace con cuidado, la temperatura del aceite de clara de huevo después de pelar y enhebrar las gambas también es muy buena, y la sensación general es más acorde con la concepción artística del "salteado".

Frijoles de cera tradicionales: la forma es el tradicional patrón auspicioso "Piscis" y el efecto de modelado es perfecto. Sabe a gelatina de chicharrón salado, con frijoles mungo, maní y piel de cerdo picada en su interior. No se veía delicioso, así que la persona que usaba los palillos le dio un mordisco para expresar su opinión antes de dejarlo, así que quedó mucho. Como la comida se sirvió temprano, el resto se dejó a un lado para que se derritiera. Probablemente se necesite gelatina para ayudar a lograr este efecto.

Olvidé el nombre de este plato. Es hígado de cerdo estofado, Shunfeng (orejas de cerdo) y lonchas de jamón. Se encuentra a menudo en las tiendas de carnes cocidas de las comunidades del norte.

Si me pides que exprese mis sentimientos sólo puedo decir que es muy, muy hogareño, tan hogareño que puedes comprar varias piezas y apilarlas.

Las costillas de cerdo estofadas en la olla tienen un buen efecto de conservación del calor, pero no quedan deliciosas cuando se remojan en sopa goteante. Es difícil decir que no están deliciosas.

El agua del mercado revienta la barriga: hay agua en el cuenco de bolas inclinables, con cilantro en el fondo y un cuenco de salsa de sésamo a un lado. Los compañeros de clase que no he visto en muchos años no están acostumbrados a esos platos. Por favor, primero tómate una foto y difumina activamente como se muestra arriba. Después de comer un poquito, la salsa de sésamo estaba rica y las rodajas de panza eran normales.

El nombre de este plato me impresionó profundamente. Los ingredientes son lomo, hígado de cerdo y lomo de cerdo. Los tres sabores están muy unificados. Una palabra describe "viejo" y dos palabras describen "viejo y duro". El sabor es "picante" y la calidad es extremadamente pobre. No puedo creer que esta sea la artesanía de un restaurante con Pearl en la lista (hay que agregar el atributo "malo").

Pollo borracho: La sensación visual del pollo estofado después de ser destruido por soldados títeres y demonios. No sé si el camarero que nos atendió fue demasiado proactivo al servirnos. Me sentí así cuando nos atendieron.

Filete de Bacalao Kung Pao: El Kung Pao de Tianjin es diferente al del suroeste. Es agridulce, lo sé. No está mal, el aroma de la cebolleta y el sabor agridulce también son buenos, y el bacalao tiene el sabor normal del bacalao.

Serie Four Happiness Bowl: El Four Happiness Bowl está elaborado con tofu, croquetas, lengua de ternera y carne de pato. La carne de tofu fermentada era glutinosa pero grasosa; las albóndigas eran solo eso; la lengua de res se cocinaba al vapor sobre una plantilla vieja que no tenía la textura adecuada; la carne de pato también tenía una textura blanda. Todavía 128. ¡Ey!

Carpa Saltadora: No vertí el jugo en la mesa de la forma tradicional. El pescado de escamas grandes se envuelve en cebollas verdes ralladas tipo Hada y se pone de lado en la sopa de color abulón. Se ve muy bien. Después de un rato de la exposición, el camarero se acercará y le preguntará si necesita ayuda para desmontarla.

Luego se dividió rápidamente en ocho pedazos como se muestra en la imagen de arriba.

Cuando comí, vi que las escamas del pescado no estaban nada crujientes y vomité mientras comía. El pescado no tenía sensación de rapidez ni de masticación, al igual que el algodón podrido empapado en queroseno. Tenía mucho pescado, así que inmediatamente dejé de comer con palillos. ¡El caso es que este plato es una especialidad! El precio ciertamente no es barato (128).

Palitos de masa frita al estilo Tianjin: Los palitos de masa frita se rellenan con cola de gambas, salsa agridulce y salsa de ostras. En general, estuvo bastante bueno. Lo más destacado fue que los palitos de masa fritos estaban un poco crujientes.

Ignora los bollos al vapor Goubuli, el Mahua de la calle 18, las tres especialidades de Tianjin y los pasteles fritos de orejas y ojos. Me sentí grasoso cuando todavía estudiaba en Tianjin hace 28 años.

Tortitas: snacks después de las comidas. La cantidad de huevos es mayor que la de un puesto callejero sin comida extra y el sabor es normal. Los bocadillos son más difíciles de preparar en los grandes restaurantes que en los puestos pequeños.

Puré de ñame y arándanos: Eso es todo.

“El plato de hoy es tan inesperado. Realmente ha pasado mucho tiempo. Es mejor volver a la escuela y comerlo en la cafetería.”

“Además de los panqueques y. fruta, evoca mis sentimientos sobre la escuela. Al recordar el resto, me quedo sin palabras”.

“Es increíble que esto esté en la lista”.

“Baja la voz. El organizador (nombre omitido) ha trabajado duro, pero todavía me culpas por ser problemático. “Tuve que abofetear a la gente para hacerlos felices.

Todos en el auto susurraron. ......