Cómo hacer fideos de manitas de cerdo con pimientos encurtidos y cómo hacer fideos de ternera con pimientos encurtidos

Método

1. Vierta agua fría en la olla, lave la carne, ponga toda la pieza en agua fría y agregue todos los ingredientes anteriores;

2. Cocine a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine durante 40 minutos (90% cocido).

3. La carne debe estar completamente fría antes de desgarrarla, para que sea más fácil desgarrarla finamente; y será más fácil mezclar la salsa.