¿Cuáles son las características de la gelatina de Jiangnan?

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Estoy muy feliz de responder a tu pregunta. ¡Espero que sea bien recibida!

Cuáles son las características de la gelatina de Jiangnan:

1. Fideos: La gelatina de Jiangnan generalmente utiliza fideos finos, que tienen una textura suave y son muy adecuados para el verano.

2. Salsa: La salsa de gelatina de Jiangnan es generalmente salsa de sésamo, con ajo, vinagre, salsa de soja y otros condimentos. Tiene un sabor ácido y picante.

3. Guarniciones: La gelatina de Jiangnan tiene una variedad de guarniciones, como pepino, brotes de soja, zanahoria, piel de frijol, algas, etc., que resultan refrescantes y deliciosas.

4. Condimento: A la gelatina de Jiangnan se le suele añadir algunos condimentos especiales, como maní triturado, semillas de sésamo, cilantro, etc., para aumentar el sabor y el aroma.

En general, la gelatina de Jiangnan se caracteriza por su sabor refrescante, buen gusto y ricas guarniciones. Es muy popular en verano.