Cómo hacer agua de tarro de kimchi

Primero prepare un frasco, luego esterilícelo, luego prepare los materiales necesarios para el agua madre de kimchi, coloque los materiales en el frasco y luego ciérrelo y guárdelo.

nbsp? El kimchi que se vende en el mercado puede contener conservantes, que pueden ser perjudiciales para la salud humana, por lo que es mejor hacer tu propio kimchi. A continuación, el editor explicará en detalle cómo hacer agua de tarro de pimientos encurtidos.

Detalles

01

Preparar un frasco

Antes de hacer kimchi, primero debes preparar un frasco, como por ejemplo un frasco de barro morado. o un frasco de vidrio O un frasco de cerámica.

02

Desinfección de ollas

Luego esteriliza los frascos, límpialos primero, luego enjuágalos con agua hirviendo y finalmente colócalos en un lugar fresco y ventilado. para secar.

03

Licor madre de kimchi

Luego, debemos preparar los materiales necesarios para elaborar el licor madre de kimchi, como sal, vino blanco, chile y ajo. . Puedes elegir agua de pozo para el agua de kimchi.

04

Poner en frascos

Luego vierte agua en el frasco. La proporción de agua y sal es de 30 gramos de sal por kilogramo de agua. luego agregue una cantidad adecuada de pimienta y vierta la cantidad adecuada de vino blanco.

05

Fermentación

Luego cubra el frasco y ciérrelo para guardarlo, luego colóquelo en un lugar fresco y ventilado para la fermentación del kimchi.