¿Cómo hacer brotes de bambú hervidos?

Ingredientes: 1 pata delantera de cerdo, 1 brote de bambú de invierno, jengibre, sal, pimienta, cebollino.

Ejercicio:?

1. Lavar las pezuñas de los brotes de bambú de invierno, quitarles la ropa y blanquearlas en una olla. ?

2. Saque las pezuñas y los brotes de bambú de invierno, enjuáguelos, use unas pinzas para quitar el pelo de cerdo restante en las pezuñas y corte los brotes de bambú de invierno en rodajas. ?

3. Ponga las pezuñas, los brotes de bambú de invierno y las rodajas de jengibre en la olla, agregue suficiente agua para hervir, retire la espuma, tape la olla y cocine a fuego lento durante 4 horas. ?

4. Añade Coprinus comatus fresco antes de servir y cocina durante 5 minutos. Finalmente agrega sal, pimienta y cebollino al gusto.

Valor nutricional:

Los brotes de bambú son ricos en proteínas vegetales, fibra dietética, caroteno, vitamina B, vitamina C, vitamina E, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Los brotes de bambú son bajos en grasa y almidón, por lo que son bajos en grasa, azúcar y calorías. Al mismo tiempo, otra función importante para la salud de los brotes de bambú es ayudar a perder peso porque son ricos en fibra. Así pues, este alimento también nos ayuda a frenar el hambre. Además, el alto contenido en fibra también ayuda a la digestión y trata el estreñimiento, por lo que también es bueno para la salud digestiva. La fibra de los brotes de bambú también se puede utilizar como agente refrescante para el cuerpo. Y los brotes de bambú también son ricos en potasio. El potasio es un mineral que regula la presión arterial. Por lo tanto, consumir brotes de bambú ayuda a mantener una presión arterial saludable.