¿Quién es apto para preparar la especialidad de sopa de achyranthes y tendones estofados?

Ingredientes: tendón de ternera, rodilla de buey, cerdo, brócoli Condimentos: cebolla de verdeo, sal refinada, salsa de soja.

Introducción al conocimiento del tendón de res: El tendón de res siempre ha sido el plato estrella en los banquetes y tiene una larga historia de consumo. Tiene un sabor tierno pero no grasoso y su textura es como la del pepino de mar. Por eso hay un dicho: "El tendón de res es más delicioso que el ginseng".

Análisis nutricional del tendón de res: 1.

Los tendones son ricos en colágeno, tienen menor contenido de grasa que la grasa y no contienen colesterol. Pueden mejorar el metabolismo fisiológico celular, hacer que la piel sea más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel 2.

Tiene el efecto de fortalecer los músculos y los huesos. Tiene un buen efecto terapéutico en personas con dolor de cintura y rodillas. Ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en personas de mediana edad y ancianos. mujer.

El tendón de ternera es apto para la población general: la población general puede comer 1.

Es adecuado para personas con fatiga mental, dolor y debilidad de cintura y rodillas, deficiencia posparto y resfriado, dolor abdominal y hernia por frío, y náuseas y vómitos debidos a deficiencia moderada 2.

No debe ser comido por aquellos con maldad externa y calor interno. Efectos terapéuticos del tendón de res: el tendón de res es dulce y cálido, ingresa al meridiano del bazo y el riñón y tiene los efectos de reponer el qi, reponer la deficiencia y calentar el medio. Puede tratar la fatiga y la pérdida de peso, el dolor y la debilidad. cintura y rodillas, resfriado posparto, dolor abdominal, hernia por frío y náuseas por debilidad en el medio.

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