Buscando el menú casero más sencillo
1. Revuelto de tomates
Huevos fritos con tomate, cocina de Shandong. También conocido como huevos revueltos con tomate, es un plato popular común en muchas familias.
El método de cocción es sencillo, fácil de aprender y nutritivo. Luminosa, refrescante y apetecible, se ha convertido en una de las cocinas más representativas y clásicas de China. Es rico en valor nutricional, tiene características nutricionalmente complementarias y tiene efectos culturismo y antienvejecimiento.
2. Berenjena estofada
La berenjena estofada es un plato tradicional con una larga trayectoria. Este plato es la esencia de los platos vegetarianos. Es una comida popular.
Los ingredientes principales incluyen berenjena, carne, chile, ajo, pasta de frijoles, cilantro, etc. , moderadamente dulce y salado, suave y delicioso.
3. Tofu picante
El mapo tofu es uno de los platos más locales entre los platos de tofu chinos y se ha convertido en un plato de Sichuan mundialmente famoso.
Mapo Tofu se fundó en el primer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1862) en el puente Beiwanfu en las afueras de Chengdu. Gracias a los continuos esfuerzos de los descendientes de Chen Mapo Tofu, el restaurante Chen Mapo Sichuan ha sido famoso durante más de 140 años.
4. Cerdo Estofado
El Cerdo Estofado es un plato popular famoso y pertenece a la cocina de Shandong. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es elegir carne grasa y magra (panceta de cerdo) con tres capas. Hay hasta 20 o 30 formas de prepararla.
La técnica de cocción del cerdo estofado es principalmente a la cazuela. La carne cocida es grasa y magra, dulce, suave y pegajosa, y se deshace en la boca. La carne de cerdo estofada está muy extendida por toda China y tiene cierto valor nutricional.
5. Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
El cerdo desmenuzado con sabor a pescado, un plato tradicional famoso, lleva el nombre de que está condimentado con sabor a pescado y pertenece a la cocina de Sichuan. Según la leyenda, la inspiración proviene de la carne de cerdo desmenuzada con pimientos encurtidos, que fue creada por los chefs de Sichuan durante la República de China.
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato común en Sichuan. El sabor a pescado es uno de los principales sabores tradicionales de la cocina de Sichuan. El plato terminado: de color marrón rojizo, salado, ácido y dulce, rico en sabor a cebolla, jengibre y ajo, y su sabor se elabora a partir de condimentos. Este método se originó a partir del método único de la gente de Sichuan para cocinar pescado y condimentar, y ahora se ha utilizado ampliamente en la cocina de Sichuan.