Cómo secar lirios frescos

1. Antes de secar los lirios frescos, conviene elegir aquellos que estén frescos, regordetes y sin daños. Utiliza unas tijeras limpias para cortar los lirios y pelar todas las escamas. Se puede dividir en tres capas: exterior. , medio e interior. Júntelos y enjuáguelos con agua limpia.

2. Colocar los lirios lavados directamente en una olla de hierro limpia, luego agregar suficiente agua para calentar y llevar a ebullición. Después de hervir, cocinar a fuego alto durante 6 a 7 minutos, pero la capa interna de. los lirios estarán relativamente frescos y tiernos. Solo es necesario hervirlos en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos. Después de cocinarlos, los lirios se deben sacar y escurrir a tiempo.

3. Los lirios sacados del agua hirviendo deben colocarse en agua fría para que se enfríen rápidamente. Esto puede evitar que el lirio entre en contacto con el oxígeno del aire y evitar que se oxide. El lirio se enfría en agua fría, sácalo y escúrrelo. Luego colócalo en un lugar ventilado para que se seque. Después de que esté completamente deshidratado, puedes guardarlo para guardarlo por un período prolongado. cantidad adecuada, remójelo en agua tibia hasta que esté suave y luego cocínelo según sus necesidades.

4. Si se secan al sol una gran cantidad de lirios frescos, se deben fumigar con azufre una vez completada la deshidratación, es decir, se ahuman los lirios secos en una cámara de azufre. Los lirios ahumados con azufre serán relativamente blancos, se ven de mejor calidad y el precio será más alto cuando se vendan en el mercado. Sin embargo, si desea utilizar el lirio seco para su propio consumo, no es necesario someterse a azufre. fumigación.