El camino hacia la prosa exquisita: la iluminación para los artistas a partir de "La biografía del chef Wang Xiaoyu"
¿Qué es el Tao? Zhuangzi pudo ver que su boca era venenosa. El Tao está en todas partes, las hormigas y las malas hierbas están en todas partes. ¡afilado! La ceremonia del té, los arreglos florales y el kendo no son nada. "Wakowako, no muy lejos." Tao, como el mango de un hacha, hizo la vista gorda. Si conoces un lugar sin paisajes, olvidarás tus raíces.
La cocina, una cultura milenaria, escenario cotidiano, llamada cocina, agraviada. Bastará con el "modo de la cocina". Aquellos que obtuvieron el Tao y lo difundieron son los únicos que temen a Wang Xiaoyu en los tiempos antiguos y modernos. Yuan Mei, escritor y gourmet de la dinastía Qing, escribió una biografía de él.
Xiao Yu "lo cocinó, olió su olor y huyó a diez pasos del chef real de Yuan Zhi". A la hora de elegir los ingredientes hay que ir al mercado y decir: "Todo tiene su destino. Muy bien, yo soy el antídoto". Buenos ingredientes y buena cocina, discrepo. Si la industria del cine y la televisión, los guiones y los actores son los ingredientes del director, hay que seleccionarlos cuidadosamente. Para un buen trabajador todo tiene su día; estará en manos de un hábil artesano. Por ejemplo, si buscas una hermosa talla de jade, primero debes estudiar las manchas de la piel o los patrones de la carne. Según su naturaleza, se verá natural con un poco de uso de un cuchillo y un hacha.
"Sin embargo, sólo hay seis o siete y no se puede curar". Hay especialidades en la industria, la esencia no es cara y una mesa solo sirve productos especiales. A pesar de mi fama, todavía estoy sobrio. Cao Xueqin escribió "Un sueño de mansiones rojas" durante diez años y produjo 80 manuscritos, suficientes para transmitirse de generación en generación. Como dijo Lao Tse, menos conducirá a ganancias, más conducirá a confusión.
Xiao Yuqing dijo: "Pensé mucho en Danli comiéndose a la gente, y cuando lo serví, mi corazón, riñones e intestinos también se hincharon". Los artistas son más amargos, pero todas sus intenciones son amargas.
Yuan preguntó: "Ocho tesoros y siete dolores es un producto valioso y es adecuado para que lo hagan los niños". Para una comida de dos huevos, los niños serán diferentes del clan. ¿Por qué? "Respuesta:" Los que pueden ser grandes pero no pequeños también están enojados; "Los que pueden avergonzarse pero no son chinos son todos débiles". El ginseng Yanbao es suficiente para destacarse; los huevos y el tofu no son un grupo, y este pequeño. el espacio es alto.
Al igual que en la fotografía, al adentrarse en mesetas desérticas, mares profundos y lugares exóticos, los temas innovadores siguen siendo los mejores; cuando se observa la vida en la ciudad, los patios ordinarios y las perspectivas innovadoras son las mejores; Es difícil estar orgulloso de un producto tan caro; no todos los productos lo permiten. El ascenso y la caída de las casas de té, los cambios sociales; la tormenta de las teteras, que abarca medio siglo, es a la vez un chino y un chino, el Sr. Lao She. La creación artística, el aislamiento y el desconocimiento no son necesarios; la virtud y el comportamiento son suficientes.
Yuan preguntó: Con un hijo talentoso, ¿por qué no abandonar el barco e ir a varias escuelas? Respuesta: "Es difícil reconocer el sonido, especialmente el sabor". Un plato requiere mucho trabajo. Las familias ricas del mundo son miopes e ignorantes, y Xiao Yuqing teme que la geisha se retire a descansar. Si eres diligente en la cocina, la fama y la fortuna serán difíciles de cambiar.
"El llamado confidente significa que conoce tanto sus fortalezas como sus debilidades". Gaolun! Es difícil encontrar un amigo cercano y es aún más difícil encontrar un buen discípulo de un maestro. "Hoy, mi maestro me regañó... y todos me lastimaron el corazón. En lugar de sufrir por la fama, es mejor ser dulce por el duro entrenamiento. Por lo tanto, la fama puede ser a la vez dulce y amarga; el entrenamiento riguroso es como el sufrimiento". , pero muy dulce. A la gente le gusta elogiar, a Xiao Yuqing le gusta negar, ésta es su excelencia.
La negación de la negación se vuelve cada vez más perfecta. Sólo aquellos que están obsesionados con la cocina pueden mantenerse alejados de los ricos y poderosos y están dispuestos a cultivarse en Yuanmei y vivir con Yuan hasta la muerte. Emmy y su esposa son a la vez sirvientes y maestros, también son discípulos y maestros. Boya y Zhong Ziqi, amigos cercanos y narradores, siguen siendo tan cercanos como sus pares. Todos los artistas quieren ser reconocidos y elogiados. Pero Xiao Yu recordó que la clave del progreso artístico es la crítica, no el aprecio.
El filo de una espada siempre será una roca; el buen hierro es más fácil de forjar. El arte no tiene límites, y quienes busquen perder tomarán el atajo.
Borrador lunes 25 de febrero de 2017 65438.