La forma correcta de secar el melón de invierno
Materiales: melón de invierno, cuchillo.
1. Elegir un melón con la pulpa entera, pelarlo y quitarle la pulpa.
2. Utilice herramientas tradicionales para planificar, y el grosor debe ser adecuado. Demasiado espeso no tendrá buen sabor y demasiado fino no será adecuado para cocinar.
3. El secado en la azotea requiere luz solar intensa y un secado adecuado, y puede secarse durante 8 a 10 horas.
4. El melón de invierno seco conserva un fuerte aroma a melón y se puede utilizar para preparar sopas y platos salteados.