¿Cuál es el origen de las brochetas de cordero de Xinjiang?

1. Había muchos pastores en Xinjiang en ese momento, por lo que la mayor parte de sus vidas transcurrieron en el proceso de migración. Para reducir la carga de transportar varios contenedores, la gente opta por ensartar la carne directamente en brochetas de bambú, asarla al fuego, simplemente espolvorearle algunos condimentos y comerla.

2. La carne producida de esta manera no sólo es cómoda, sino también deliciosa. De esta forma, las brochetas de cordero se van extendiendo poco a poco. Además, también puedes asar muchos ingredientes usando el mismo método, ¡y todos saben deliciosos!