Hay muchas frutas de temporada, pero ¿por qué no puedes comprar “frutas maduras” jugosas?
Hola, soy Wei Nong. Estoy muy feliz de poder responder esta pregunta.
Con la llegada del verano, hay una variedad deslumbrante de frutas en el mercado, de todo el mundo. A diferencia de antaño, puedes comprar las frutas que quieras comer. Pero las frutas de hoy se sienten secas y jugosas, no tan deliciosas como antes. ¿Por qué es esto? Wei Nong cree que las razones principales son las siguientes:
Primero, recoger demasiado pronto. Es decir, cuando la fruta está inmadura, los fruticultores la venden a un precio elevado para apoderarse del mercado. Recogerla demasiado pronto afecta la acumulación de azúcar en la fruta, lo que hace que la fruta tenga peor sabor. Por ejemplo, las ciruelas moras que originalmente estaban maduras, dulces y deliciosas, tienen un sabor ácido y desagradable porque fueron recolectadas demasiado pronto y no estaban maduras.
En segundo lugar, las frutas de temporada tienen una vida útil relativamente corta y son difíciles de transportar. Si los recoges después de que estén maduros, se echarán a perder antes de venderlos en el mercado. Por ejemplo, frutas como las sandías deben recogerse cuando tienen entre siete y ocho años, para que no estén demasiado maduras cuando se transporten al mercado. También hay frutas del sur que deben recogerse con antelación si se quieren vender en los mercados del norte.
En tercer lugar, algunas frutas requieren productos químicos para madurar y conservar su frescura. Por ejemplo, los plátanos que no están maduros después de ser recolectados se rocían con agentes que preservan la frescura y la maduración después del embalaje y se transportan al mercado para su venta. Es necesario desembalarlos y venderlos antes de venderlos. deteriorarse en un plazo de tres a cinco días.
En cuarto lugar, se aplican grandes cantidades de fertilizantes químicos, lo que afecta al sabor de las frutas. Hoy en día, cuando los productores de frutas se dedican al negocio de los árboles frutales, la mayoría de la gente sólo se centra en la aplicación de fertilizantes químicos y no mucho en la aplicación de fertilizantes orgánicos. Esto da como resultado menos materia orgánica en el suelo y afecta el sabor de las frutas.
En resumen, el sabor de la fruta no es tan bueno como antes, y las razones del mal sabor son muchas. Cambiar este fenómeno requiere un proceso largo y no se puede lograr de la noche a la mañana.
Las opiniones anteriores son opiniones personales de Wei Nong y son solo como referencia. Las críticas y correcciones son bienvenidas.
El texto es original y las imágenes son de Internet.