Revelando el secreto de cómo se elabora el pescado enlatado

Cómo hacer conservas de pescado

1. Lavar el carpín, las escamas del pollo y las vísceras.

2. Ponerlo en una sartén y sofreírlo por ambos lados, sacarlo y reservar.

3. Añade vinagre y 50 ml de agua a la pasta de tomate y mezcla bien.

4. Cortar la cebolla de verdeo, laminar el jengibre y el ajo.

5. Calentar el aceite en la sartén y añadir un poco de cebolla verde y jengibre a la sartén.

6. Añade carpa cruciana.

7. Añade la salsa de tomate preparada.

8. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el azúcar blanca, el Maggi fresco, la sal y el agua.

9. Sofreír uniformemente y llevar a ebullición a fuego alto.

10. Luego mételo en la olla a presión eléctrica y presiónalo durante 2 horas.