¿Es bueno comer ajo por la noche?

Comer ajo por la noche no tiene mucho impacto en el organismo. Pero existen ciertas restricciones. No es recomendable comer más de 2 a 3 dientes de ajo crudo al día.

La alicina tiene cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. Comer demasiado ajo crudo puede provocar fácilmente gastritis aguda. Un consumo excesivo a largo plazo también puede provocar fácilmente molestias en los ojos. Para personas con mala función gastrointestinal, lo mejor es no exceder 1 válvula por día; para personas con buena función gastrointestinal, lo mejor es tomar de 2 a 3 válvulas por día. Es mejor que los pacientes con enfermedades hepáticas, diarrea no bacteriana, enfermedades oculares, estomacales, duodenales y hemorragia cerebral no coman ajo.

La planta entera de ajo tiene un fuerte olor picante a ajo. Las cabezas de ajo, las hojas de ajo (ajos tiernos o brotes de ajo) y los brotes de flores (brotes de ajo) se pueden consumir como verduras, no sólo como condimento, sino también como condimento. como medicina. Es una famosa planta alimenticia y medicinal. Los bulbos de ajo son ricos en proteínas, oligosacáridos y polisacáridos, además de grasas, minerales, etc.

El ajo tiene diversas actividades biológicas, como la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, antitumorales y antipatógenos. Su consumo a largo plazo puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud.

Información ampliada:

Notas:

1. Pacientes con enfermedades oculares.

Comer una gran cantidad de ajo durante mucho tiempo es perjudicial para los ojos. Ji Kang dijo en "Teoría de la preservación de la salud" que "la carne y los alimentos picantes son perjudiciales para los ojos", y el ajo tiene un olor picante, aclara los ojos y fácilmente causa daño ocular. Por tanto, tenga cuidado de no comer demasiado ajo, especialmente las personas con enfermedades oculares, que deben evitar los alimentos picantes durante el tratamiento.

2. Los que están débiles y tienen fiebre.

Los antiguos creían que comer demasiado ajo disiparía el Qi y la sangre de una persona, por lo que las personas con mala salud y Qi y sangre débiles debían prestar atención.

3. Pacientes con enfermedad hepática.

Muchas personas comen ajo para prevenir la hepatitis, y algunas personas incluso siguen comiendo ajo todos los días después de sufrir hepatitis. Todo esto está mal. El "Compendio de Materia Médica" registra que el ajo "puede dañar el hígado y los ojos si se come durante mucho tiempo". El ajo es picante por naturaleza y puede ayudar al fuego; tiene un sabor picante y es muy irritante. Si las personas con fuego interno en el hígado lo comen, el fuego del hígado se volverá más intenso, lo que por supuesto causará daños con el tiempo.

4. Pacientes con deficiencia de bazo y diarrea.

El ajo crudo es muy irritante. Por lo general, comer menos puede favorecer la digestión. Sin embargo, si se come ajo cuando se sufre de enteritis no bacteriana o diarrea, la fuerte irritación provocará que aumente la congestión de la mucosa intestinal. , promueve la exudación y empeora la afección.

5. Las personas que están gravemente enfermas deben comer con precaución.

El ajo pertenece a la categoría de alimentos para el cabello. Los llamados alimentos para el cabello se refieren a alimentos que tienen especial probabilidad de provocar determinadas enfermedades o agravar enfermedades existentes. Es probable que comer alimentos picantes como el ajo y los chiles tenga efectos secundarios importantes para las personas que están gravemente enfermas o que toman medicamentos. No solo pueden causar enfermedades antiguas, sino que también pueden hacer que el medicamento sea ineficaz o causar una reacción en cadena con el medicamento. afectando al organismo sano.

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Enciclopedia Baidu - Ajo