¿Cómo hacen los principiantes alitas de pollo y cómo guisar alitas de pollo?

2 Complementos: 3 trozos pequeños de cebolla de verdeo, 3 trozos pequeños de jengibre, 1 trozo de anís, 1 trozo de canela, 3 cucharadas de salsa estofada, 3 cucharadas de esencia muy fresca, 2 cucharadas de vino de cocción, pimienta blanca 1 cucharada.

3. Lave las alitas de pollo frescas con agua limpia o lave bien las alitas de pollo congeladas con agua limpia.

4. Poner las alitas de pollo en una olla con agua fría, cocinar durante 5 minutos, quitarles la sangre y luego tirar el agua.

5. Al mismo tiempo, prepara los condimentos y suéltalos para evitar que falten elementos.

6. Preparar los condimentos.

7. Vuelve a escurrir el agua de la olla, sin las alitas de pollo. Después de que el fuego esté hirviendo, agrega todos los condimentos, tapa la olla y continúa calentando la olla.

8. En unos 30 minutos la sopa estará lista.