¿La leche y los huevos en el desayuno son buenos o malos para el organismo?
La leche y los huevos en el desayuno no son buenos para la salud.
“El plan de un año comienza en primavera, el plan de un día comienza en la mañana”. De este dicho familiar, podemos ver la importancia del desayuno para la salud humana. Sin embargo, según una encuesta realizada por nutricionistas, todavía hay muchas personas que no han desarrollado el hábito de desayunar o lo hacen de forma demasiado informal. Los nutricionistas señalan que en realidad existe mucho conocimiento sobre cómo desayunar bien. Los siguientes son nuevos conceptos de desayuno saludable propuestos por expertos en salud. Compáralos para ver si tu desayuno cumple con los estándares.
De 7 a 8 horas, el mejor momento para desayunar
Algunas personas se levantan temprano por la mañana y desayunan temprano. no es bueno. Es mejor desayunar después de las 7 a.m. Los expertos médicos señalan que cuando las personas duermen, la mayoría de sus órganos están completamente descansados, pero los órganos digestivos todavía están digiriendo y absorbiendo los alimentos que quedan en el tracto gastrointestinal durante la cena, y gradualmente entran en un estado de reposo por la mañana. Una vez que desayuna demasiado temprano, inevitablemente interferirá con el resto del tracto gastrointestinal, pondrá el sistema digestivo en un estado de fatiga y desafío durante mucho tiempo y alterará el ritmo de la peristalsis gastrointestinal. Por lo tanto, lo más apropiado es desayunar entre 20 y 30 minutos después de levantarse, alrededor de las 7 en punto, porque el apetito de las personas es mayor a esta hora. Además, el intervalo entre el desayuno y el almuerzo es de aproximadamente 4 a 5 horas, lo que significa que el desayuno se realiza entre las 7 y las 8 en punto. Si el desayuno es demasiado temprano, se debe aumentar la cantidad en consecuencia o adelantar el almuerzo.
Beber agua antes del desayuno es bueno para la salud
Por la mañana, después de una noche de sueño, las personas consumen gran cantidad de agua y nutrientes de la orina, la piel y la respiración. Al levantarse por la mañana, se encuentran en un estado de deshidratación sexual. Por lo tanto, no se apresure a desayunar por la mañana. Beba 1 o 2 tazas de agua tibia inmediatamente después de levantarse. Tiene un efecto de lavado de los órganos del cuerpo humano y es de gran beneficio para mejorar y prevenir la función de los órganos. la aparición de algunas enfermedades.
Comer alimentos fríos temprano en la mañana es perjudicial para la salud.
Muchas personas beben jugos de frutas y verduras temprano en la mañana, aunque pueden proporcionar nutrición directa de las frutas y verduras y limpiar. desechos en el cuerpo, todo el mundo ignora una de las claves más importantes, es decir, al cuerpo humano siempre le gusta un ambiente cálido. Sólo cuando el cuerpo está caliente la microcirculación puede ser normal y el transporte de oxígeno, nutrientes, desechos, etc. liso. Por lo tanto, al desayunar, no beba jugos de vegetales, café helado, jugo helado, té negro helado, pasta de frijol mungo, leche helada, etc. Es posible que no sienta ninguna molestia en un corto período de tiempo, pero de hecho le aliviará. Tu cuerpo se está debilitando, ¿a qué se debe esto?
Debes desayunar comida caliente para proteger tu estómago. El qi del estómago en la medicina tradicional china es en realidad amplio y no se refiere simplemente al estómago. Incluye la capacidad de digestión y absorción del bazo y el estómago, la inmunidad adquirida, la función muscular, etc. Porque por la mañana, el Yin Qi de la noche no se ha eliminado y la temperatura de la tierra aún no ha aumentado. Los músculos, nervios y vasos sanguíneos del cuerpo todavía están en estado de contracción. Si come o bebe alimentos fríos en este momento, definitivamente hará que los distintos sistemas del cuerpo se contraigan más y el flujo sanguíneo sea más difícil. Quizás cuando empiece a comer y beber alimentos fríos por primera vez no sienta ninguna molestia en el tracto gastrointestinal, pero a medida que pasa el tiempo o envejece, descubrirá que no puede absorber la esencia de los alimentos. Parece que siempre no puede comer bien, o sus heces siempre son acuosas, delgadas, o la piel empeora, o la garganta siempre está vaga con flema y no clara, a menudo se resfría y tiene problemas menores constantes. Porque los alimentos fríos durante mucho tiempo han dañado el qi del estómago y la resistencia del cuerpo.
Así que la primera comida de la mañana debe ser gachas de avena calientes, avena caliente, leche de cabra caliente, pudín de tofu caliente, leche de soja caliente, pasta de sésamo, gachas de ñame y otros alimentos calientes, y luego comer verduras, pan. , sándwiches, frutas, snacks, etc. Debido a que la leche produce flema fácilmente y causa alergias, beber leche no es adecuado para personas con problemas de tráquea, afecciones gastrointestinales y de la piel ni para personas que viven en áreas de clima húmedo.
La leche y los huevos no son un desayuno perfecto. La leche y los huevos no son un desayuno perfecto. Detalles gt;gt
Muchos oficinistas beben un gran vaso de leche, fríen un huevo. , comer un poco de carne en rodajas y tomar Salí apresuradamente de la casa después de terminar la última pieza de fruta. Sentí que este desayuno era bastante nutritivo. Sin embargo, los expertos en nutrición señalan que con esta combinación el aporte de proteínas y grasas es suficiente, pero se ignora el aporte de carbohidratos.
Los nutricionistas señalan que un desayuno científico debe ser un desayuno con una estructura equilibrada, la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos debe tener una estructura razonable, y entre ellos, muchos creen que los carbohidratos son la base. Ni siquiera se reconoce que un desayuno científico debería ser un desayuno equilibrado. En la estructura dietética recomendada por la Sociedad China de Nutrición, la proporción del valor calórico de los tres nutrientes termogénicos: proteínas, grasas y carbohidratos en una estructura nutricional de desayuno razonable debe ser de 12:25 a 30:60. De esto se desprende que los carbohidratos representan la mayor proporción. Los cereales son la principal fuente de carbohidratos. Los chinos siempre han dependido de los cereales como principal fuente de nutrición. Sin embargo, con los cambios en los gustos de la gente y la necesidad de hacer frente a una vida acelerada, la gente ha ignorado los cereales. De hecho, el desayuno con cereales es el desayuno nutritivo ideal para personas de todas las edades en las familias modernas. Los cereales son ricos en hidratos de carbono, proteínas y vitamina B, y además aportan cierta cantidad de sales inorgánicas. El contenido de grasa de los cereales es bajo, en torno al 2%. Los diferentes cereales tienen diferentes características nutricionales. En comparación con otros carbohidratos, los cereales tienen las características de ser bajos en grasas, bajos en colesterol y con una liberación duradera de energía.
Los cereales comunes incluyen cebada, maíz, avena, arroz, trigo, etc. Cuando las personas eligen el desayuno, si usan estos alimentos o alimentos que contienen estos ingredientes como parte principal de su desayuno, obtendrán más nutrientes suficientes, la estructura será más razonable.
El equilibrio ácido-base en el desayuno es muy importante.
Muchas personas están acostumbradas a desayunar bollos al vapor, frituras y leche de soja. Algunas personas también comen huevos, carne y leche. Aunque los alimentos anteriores son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, todos son alimentos ácidos. Una cantidad excesiva de alimentos ácidos en la dieta puede hacer que la sangre se vuelva ácida fácilmente, provocando un desequilibrio fisiológico ácido-base en el cuerpo, y puede causar. también conducen a una deficiencia de calcio.
Los nutricionistas sugieren que las verduras y frutas contienen sustancias alcalinas, por lo que siempre que comas algunas verduras y frutas para complementar tu dieta, podrás lograr un equilibrio de ácido-base en la dieta y diversos nutrientes.
El desayuno nutritivo recomendado por expertos te enseña cómo preparar la comida nutritiva más adecuada para ti (imagen) Detalles gt
Un desayuno de alta calidad se centra en el; combinación razonable de nutrición de los alimentos, los expertos en nutrición desarrollaron recientemente un método para evaluar la calidad nutricional del desayuno en función de los tipos de alimentos del desayuno.
En primer lugar, según el método de clasificación de la pirámide dietética, los alimentos se dividen en cereales, verduras, frutas, carne y leche. Si se comen dos o menos categorías, se considerará un desayuno de mala calidad. Si comes tres de ellos, se considerará un desayuno de mala calidad. Significa que el desayuno es de buena calidad. Si puedes comer una cantidad suficiente de estas 4 categorías, significa que el desayuno es nutritivo.
Los expertos en nutrición nos han recomendado varias opciones de desayuno nutritivas basadas en este método: los fideos de huevo se pueden combinar con un melocotón y una taza de yogur. Esta es una receta alta en proteínas y baja en grasas, que contiene hierro. , tampoco falta vitamina A, C. Una ración de fideos de arroz fritos con carne magra requiere de una taza de leche y un plátano. La ventaja de esta receta es que tiene un aporte completo de nutrientes. La combinación de rollitos de primavera, leche de soja y sandía también puede cubrir las necesidades energéticas y nutricionales. Si se trata de palitos de masa frita, cuajada de soja o gachas de huevo, este desayuno carecerá de nutrientes como vitaminas, calcio y hierro, y el contenido de sal será demasiado alto. Se deben agregar verduras como pepinos.
Los expertos en nutrición recomiendan específicamente que hay dos tipos de alimentos que no se deben consumir en el desayuno: uno son los alimentos a base de carbohidratos, y el otro son las yemas de huevo y los alimentos fritos ricos en grasas debido a su ingesta. De almidón, demasiado azúcar, grasa y colesterol y un tiempo de digestión prolongado pueden fácilmente hacer que la sangre se acumule en el sistema digestivo durante mucho tiempo, lo que resulta en una reducción del flujo sanguíneo al cerebro y, como resultado, falta de oxígeno en las células cerebrales. La mente está atontada y el pensamiento es lento durante toda la mañana. (Nanfang Daily)
Enlaces relacionados
Comer algunas verduras en el desayuno es bueno para el cuerpo
Los expertos sugieren que comer algunas verduras en el desayuno es de gran beneficio para el cuerpo humano.
Los productos más habituales en la mesa del desayuno de muchas personas son las gachas de avena, los bollos al vapor, las frituras, la leche de soja, los huevos y los productos lácteos. Este tipo de alimento es rico en carbohidratos, proteínas y grasas, pero contiene muy pocas vitaminas. Su consumo prolongado puede provocar fácilmente un desequilibrio ácido-base en el cuerpo, provocando que la sangre se vuelva ácida y provoque una deficiencia de calcio. Los nutricionistas sugieren que si comes algunas verduras en el desayuno, puedes lograr el equilibrio ácido-base.
Las verduras no sólo son ricas en caroteno y una variedad de vitaminas solubles en agua, sino que también contienen mucho calcio, potasio y magnesio, todos ellos alimentos alcalinos. Un desayuno razonable debe incluir suficientes gachas calientes, leche caliente y leche de soja caliente, principalmente baja en azúcar y grasa, y una combinación razonable de carne magra, verduras, leche baja en grasa y otros alimentos ricos en proteínas, vitaminas y trazas. elementos.