Receta integral de costillas de cerdo de Jiangsu y Zhejiang
Servir bebidas carbonatadas es un método muy recomendado en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, especialmente en Shanghai y Zhejiang, donde el porcentaje de clics es sorprendentemente alto.
En resumen, creo que hay varias ventajas: la cantidad de líquido añadido es fija. Para una comida casera típica, los ingredientes son unos 400 gy una botella de bebida son 500 ml, que se pueden servir entera. La cantidad de azúcar añadida es fija. En las recetas generales, a algunas personas (como Shuangshuang) les gusta escribir "cantidades apropiadas" de varias especias. ¿Cuánto es apropiado?
Es fácil sustituirlo por una bebida. Toda la bebida tiene la cantidad justa de azúcar. El sabor es más perfecto. Aunque es sencillo utilizar bebidas carbonatadas para comer platos, el sabor es rico y en capas, ¡y la familia lo adora!
Los pasos son los siguientes:
1. Escaldar las costillas durante 5 minutos, retirarlas y escurrirlas.
2. Calentar el wok, verter el aceite. y poner Agrega la cebolla, el jengibre y el anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante, agrega las costillas de cerdo controladas por agua y sofríe;
3. Toma dos manzanas, exprime el jugo con un exprimidor y vierte. en jugo de manzana verde;
4. Vierta un poco de salsa de soja para darle color y agregue sal.
5. Cocine hasta que la sopa esté espesa, agregue las semillas de sésamo blanco y continúe revolviendo; -freír y luego retirar de la olla;
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Consejos especiales:
1. costillas con anticipación para eliminar la espuma de sangre y el olor a pescado.
2. Determinar la cantidad de agua según el número de costillas. Si hay demasiadas costillas, es necesario agregar más bebida y el agua no debe exceder las costillas.
3. El zumo de manzana verde es bastante dulce y no requiere azúcar adicional.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, subir a fuego medio, cocinar hasta que espese y luego apagar el fuego.
5. Si no te gustan las manzanas verdes, puedes utilizar otras bebidas.
6. Las personas con alto contenido de azúcar y niveles elevados de azúcar en sangre deben utilizar el zumo de manzana verde con precaución.