¿Cómo comer aceitunas frescas?

Los pasos de preparación de las judías espada salteadas con aceitunas son los siguientes:

1. Cortar las judías verdes en dados y sofreírlas hasta que estén cocidas.

2. Picar las aceitunas y las verduras, añadir la carne picada y sofreír en aceite.

3. Vierta los frijoles, sazone y revuelva uniformemente.

Elementos básicos:

1. Freír las judías espada hasta que la piel se arrugue, lo que consume menos aceite, se cocina rápidamente y mantiene su color verde.

2. Las aceitunas son saladas y frescas, así que preste atención a la cantidad de condimentos; lo mejor es elegir aceitunas producidas en Shantou.

Mezcla de verduras con aceitunas:

Ingredientes: 300 gramos de col al olivo. 4 gramos de sal refinada, 4 gramos de glutamato monosódico, 0,5 gramos de azúcar y 15 gramos de aceite de sésamo.

Práctica:

Poda las raíces de las aceitunas en forma de aceituna, escaldalas en una olla con agua hirviendo, ponlas en un plato a secar, añade sal, glutamato monosódico y sésamo. aceite y mezclar bien, dejar enfriar, cambiar el cuchillo y ponerlos cuidadosamente en la olla.