Textura cálida, cordero cocido a fuego lento en vino tinto, ¿cómo ajustar el relleno de cordero en las albóndigas?

Cómo hacer relleno de bola de masa de cordero, materias primas: cordero, cebolla verde, jengibre, hinojo, huevos, pimienta, vino para cocinar, salsa de soja, sal refinada, aceite de sésamo, trece especias, salsa de soja, glutamato monosódico. Los rellenos requieren cebolla, jengibre, trece especias Wang Shouyi (cantidad adecuada), vino para cocinar, salsa de soja, aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico.

Comprar ovejas enteras y picarlas con un cuchillo en casa. Es más delicioso que triturar a máquina, pero es más problemático. Pica la cebolla y el jengibre en polvo, cuanto más fino mejor, agrégalo al relleno de carne. Para mejor sabor, puedes batir un huevo crudo, agregar los condimentos uno a uno y batir un rato. Cuanto más pegajoso sea el relleno, más sabrosas quedarán las albóndigas. El hinojo se utiliza como guarnición. Tiene un sabor delicioso y no sabe nada a cordero. Además, el relleno del croissant no debe quedar demasiado fino. Puedes añadir un poco de cordero graso en lugar de todo cordero magro. La mejor proporción de cebollas verdes y cordero es 5:5.

Los dumplings se han convertido en un alimento indispensable durante la Fiesta de la Primavera. Una razón es que las bolas de masa tienen forma de lingotes. Durante el Festival de Primavera, la gente come bolas de masa para ganar dinero. En segundo lugar, las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año. Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenar Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Los que comen los mejores alimentos y dulces tendrán una vida más dulce el año que viene; los que comen maní tendrán salud y longevidad; los que comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano. ?

Es mejor estar de cabeza que estar cómodo, y es mejor estar en una bola de masa que estar delicioso. Este dicho del norte queda probado aquí. A los norteños les gusta mucho comer bolas de masa. Además, también hay algunos modismos sobre las albóndigas, como por ejemplo: Un ciego come albóndigas, a sabiendas; las hierve en una tetera; hay algo en el estómago que no se puede derramar.