¿Cómo secar chile fresco?

Repartir los pimientos frescos uniformemente sobre el suelo y dejar secar. Se recomienda elegir esteras de bambú, lonas o terreno sólido, plano y libre de polvo para el secado, para que el color de los pimientos secos sea mejor.

Elija los pimientos recogidos alrededor de las 8 de la mañana en un día soleado. La calidad de los pimientos recogidos a esta hora es la mejor.

Zanthoxylum bungeanum es una planta del género Zanthoxylum bungeanum de la familia Rutaceae y generalmente se almacena al vacío a baja temperatura. La temperatura almacenada en el frigorífico es de unos 5 grados bajo cero.

Generalmente se opta por el almacenamiento interior, pero es necesario colocarlo en un lugar seco, ventilado y fresco, donde el suelo no recupere la humedad. Lo mejor es elegir una casa con paredes de barro y una casa de ladrillo y hormigón. La habitación debe mantenerse limpia, libre de escombros y sin olores.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la pimienta?

Panthoxylum bungeanum tiene una larga vida útil. Siempre que se almacene correctamente, se puede almacenar durante 18 a 24 meses.

Mete los pimientos en el frigorífico.

Zanthoxylum bungeanum se puede conservar en el frigorífico, pero hay que envasarlo en bolsas, de lo contrario se humedecerá y olerá fácilmente.

Si no hay refrigerador, si tienes una gran cantidad de chiles secos, puedes meterlos en una bolsa y colocarlos en un lugar seco y ventilado. Debes colocar una tabla debajo para protegerlo de la humedad y el moho. Si tienes poca cantidad, puedes ponerla en un biberón o bolsa.

Método de conservación en agua salada

Lavar los pimientos, controlar el agua y secarlos, luego hervir el agua en una olla, verter los pimientos y filtrarlos rápidamente, luego poner dos cucharadas. la olla Después de que la sal y el chile se hayan enfriado naturalmente, colóquelos en una botella de vidrio. Finalmente, vierta el agua salada enfriada en la botella y ciérrela para guardarla.

Cómo conservar en frascos cerrados

Lava y seca los pimientos frescos, luego prepara un recipiente de vidrio seco, mete los pimientos secos en el recipiente de vidrio, luego ciérralo completamente y finalmente guárdelo en un lugar fresco y seco.