A los japoneses les encanta comer saurio. Es muy nutritivo y barato. ¿Por qué no hay mercado en China?
El saurio es muy popular en Japón porque su valor nutricional es muy alto y su precio es relativamente asequible. Por lo tanto, el saurio suele aparecer en las mesas de las familias japonesas.
Aunque la paparda es nutritiva y barata, no hay mercado en China. ¿A qué se debe esto? Analicémoslo juntos.
1. El olor a pescado del saurio es relativamente fuerte.
En general, a los chinos les gusta comer pescado, como pescado en escabeche, pescado hervido, cabeza de pescado picante, etc. peces peludos A todos les gusta comer.
El valor nutricional del pescado en sí es muy alto. Por lo tanto, es comprensible que a los chinos les guste comer pescado, pero el saurio rara vez aparece en sus mesas.
Debido a que el saurio tiene un fuerte olor a pescado, no importa cómo se procese, todavía sabe a pescado cuando se come, lo que hace que a los chinos no les guste comer saurio.
2. El saurio es relativamente pequeño y difícil de manipular.
El saurio todavía es pequeño. Cuando comemos pescado, generalmente no comemos la cabeza y la cola. para un pescado tan pequeño como la paparda, la cabeza y la cola no deben contener mucha carne.
Además, el saurio es muy difícil de manipular. Ya es un pez pequeño. Si le quitas la cabeza y la cola y luego le quitas el contenido del estómago, básicamente no quedará nada tan pequeño. cantidad de carne, tampoco tiene un sabor satisfactorio.
El saurio en sí no es grande, por lo que no es particularmente carnoso y también tiene espinas pequeñas, lo que lo hace demasiado problemático para comer.
3. Comer paparda a menudo puede provocar alergias fácilmente.
¿Te parece extraño que comer pescado pueda provocar alergias? Normalmente comemos pescado con regularidad y no tenemos síntomas alérgicos.
Esto se debe a que el saurio contiene sustancias alérgicas. No hay problema si comes menos, pero si comes demasiado, desarrollarás síntomas alérgicos, que van desde náuseas y vómitos hasta shock.
Entonces, si comer saurio con regularidad podría poner en peligro la vida, ¿por qué no comerlo? De todos modos, hay muchos otros pescados, por lo que no es necesario comer paparda.
Los tres puntos anteriores son probablemente las razones por las que el saurio no es popular en el mercado chino.