¿Por qué las costillas y el arroz no se cocinan bien cuando se cuecen al vapor juntos?

Razón: 1. No hay suficiente tiempo

Si las costillas de cerdo al vapor no quedan blandas después de cocinarlas al vapor, puedes probar los fideos de arroz. Si los fideos de arroz están un poco pegajosos, el tiempo. No es suficiente y necesitas regresar a la olla y continuar cocinando al vapor hasta que las costillas estén tiernas.

2. Se blanquean las costillas de cerdo

No es necesario blanquear las costillas de cerdo para eliminar el olor a pescado, de lo contrario la carne de las costillas de cerdo quedará dura y se cocinará al vapor durante un tiempo. Si dura mucho tiempo, no estará lo suficientemente suave. Simplemente remoje la sangre en agua tibia, luego agregue varios condimentos para marinar, luego cúbrala uniformemente con fideos de arroz y cocínela al vapor en una olla.