Cómo hacer deliciosos panecillos al vapor con leche para el desayuno

Calorías de la dieta: 1450,7 (calorías)

Condimentos

¿Harina para todo uso? 380 gramos

Leche en polvo 30 gramos

Método/pasos

1

Derretir la levadura con agua,

agregue la leche en polvo y el azúcar, revuelva uniformemente,

agregue la harina,

amase hasta obtener una masa suave y hornee a temperatura ambiente durante 40 minutos.

La masa horneada tiene una estructura interna alveolar.

La masa horneada se amasa completamente y se desinfla,

se enrolla en láminas finas con un rodillo,

se enrolla,

se corta en 12 trozos,

ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos,

luego llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 12 minutos.

Fin

Cosas a tener en cuenta

La levadura debe derretirse con agua previamente, lo que puede liberar eficazmente su actividad y ayudar a que la masa se expanda.

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