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Comida deliciosa a la antigua usanza de Yangzhou

Yangzhou Lao Tu Zao es un restaurante ubicado en la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu, China, que se especializa en cocina tradicional de Yangzhou. Los siguientes son varios platos que se dice que son deliciosos en las estufas antiguas de Yangzhou:

1. Arroz frito de Yangzhou: el arroz frito de Yangzhou es una de las delicias tradicionales de Yangzhou, frito con arroz, huevos y guisantes. , zanahorias y otros ingredientes Conviértete. El arroz frito al estilo antiguo de Yangzhou es suave, con granos distintos y un aroma fragante.

2. Cabeza de león: La cabeza de león es uno de los platos tradicionales famosos de Yangzhou. Utiliza carne de cerdo como ingrediente principal, con cebolla, jengibre, huevos y otros condimentos y luego se convierte en albóndigas del tamaño de un puño. guisado. La carne de cabeza de león de Yangzhou Laotuzao es tierna y jugosa, con una textura delicada y un rico sabor.

3. Fideos con aceite de cebolleta: Los fideos con aceite de cebolleta son uno de los snacks tradicionales en Yangzhou. Se mezclan con fideos, cebolla, salsa de soja, vinagre y otros condimentos antes de comer. Los fideos con aceite de cebolleta de Yangzhou Laotuzao son fuertes, fragantes y deliciosos.

4. Pollo estofado de Yangzhou: El pollo estofado de Yangzhou es uno de los platos tradicionales famosos de Yangzhou. Está hecho de pollo, champiñones, hongos de bambú, bayas de goji y otros ingredientes. El pollo guisado en la antigua estufa de Yangzhou es tierno y jugoso, la sopa es rica y deliciosa.

En resumen, los platos de Yangzhou Laotuzao se basan en la cocina tradicional de Yangzhou, son deliciosos y ricos en sabor, y son muy apreciados por los comensales.