Se han logrado grandes logros, pero ahora los productores de fruta están abrumados. ¿Deberían cancelarse las bolsas de fruta?
Para adaptarse al mercado, mi país introdujo tecnología de ensacado de frutas procedente del extranjero durante un período de 9 años. Durante el proceso de crecimiento de la fruta, casi todo el proceso se lleva a cabo en una bolsa. No hay plagas ni enfermedades, lo que mejora enormemente la calidad de la fruta. Sin embargo, esta tecnología ha abrumado a los productores de frutas y ha aumentado considerablemente los costos de plantación. Los consumidores también se han quejado de que la fruta no tiene sabor afrutado. ¿Debería cancelarse el ensacado?
1. ¿Por qué embolsar frutas? ¿Cuáles son los beneficios?
Actualmente, la tecnología de ensacado de frutas se ha aplicado a la mayoría de las frutas, incluidas manzanas, peras, pomelos, uvas, melocotones, mangos, kiwis, algunos cítricos, etc. Estas frutas son fácilmente susceptibles a sufrir daños antes del embolsado. Además de la infestación de moscas de la fruta y otras plagas, la fumigación con pesticidas no es respetuosa con el medio ambiente y los residuos de pesticidas serán relativamente altos.
Después del embolsado, las plagas no pueden dañar los frutos, también se puede reducir el uso de pesticidas y el rendimiento aumenta considerablemente. Además mantiene la fruta limpia y ordenada y luce perfecta. La siembra agrícola depende en gran medida del clima. A veces, el mal tiempo, el granizo o la sequía prolongada, lo que provocará que la cáscara se abolle o se agriete después del embolsado, y puede desempeñar un buen papel en la protección de la fruta.
2. Desventajas del ensacado de fruta
Una de las desventajas es el aumento de los costes para los fruticultores. Debido a que las bolsas de papel utilizadas para envasar están hechas especialmente para frutas y son relativamente duraderas, el precio individual no parece caro, solo unos pocos centavos cada una. Sin embargo, no puede soportar la gran cantidad de frutas en el huerto y costará miles de dólares. yuanes más para cubrir varios acres de tierra.
Además de contratar trabajadores para hacer el trabajo de ensacado, el costo laboral también es enorme. Generalmente, los salarios se calculan diariamente. Cada persona tiene que pagar entre cien y doscientos yuanes por un día de trabajo. En general, el costo de embolsar es mucho más alto que el de no embolsar, y los agricultores no pueden permitírselo.
La segunda desventaja es el mal gusto. Han estado creciendo en bolsas desde la etapa de fruta joven sin contacto cercano con la luz solar. En términos de dulzura y sabor, son definitivamente peores que las frutas que no están en bolsas. Tomemos como ejemplo las manzanas. La mayoría de las manzanas ahora se cultivan en bolsas, y las bolsas sólo se retiran unas semanas antes de salir al mercado para permitir que las frutas adquieran color.
Muchos consumidores dicen que las manzanas de hoy no tienen el mismo sabor a manzana que cuando eran jóvenes. El principal motivo es el ensacado. En los últimos años, las "manzanas feas" se han vuelto populares en las zonas montañosas de Xinjiang y Sichuan. Tienen una apariencia fea pero tienen un fuerte sabor a manzana porque no están envasadas. Los consumidores también se han vuelto más exigentes y saben si las frutas envasadas saben mejor. El rey del valor en el mercado de la fruta está cambiando silenciosamente.
3. Es imposible cancelar el ensacado de fruta a corto plazo. Se puede intentar desarrollar frutas sin ensacado.
En lo que respecta al mercado actual, el ensacado de fruta sigue siendo la opción. convencional y no se utilizará en el corto plazo. Desde el lugar de producción hasta las manos de los consumidores, las frutas deben pasar por los compradores, y la primera elección de los compradores siguen siendo aquellas frutas que se venden bien en bolsas. La mayoría de los consumidores ya están acostumbrados a envasar frutas. Si se cambian precipitadamente los métodos de siembra y se cancela el ensacado, es difícil juzgar las perspectivas de desarrollo del mercado.
Sin embargo, podemos intentar desarrollar algunas frutas sin bolsa. Por ejemplo, las manzanas feas son un ejemplo exitoso y tienen buena reputación en el mercado.