¿Cómo hacer helado en tu propio frigorífico?
Ingredientes: 130 ml de nata fresca, cantidad adecuada de mermelada de arándanos (botella de 170g, 3/4 de la botella pequeña de grasa), 120 ml de yogur original Weiquan (hoy puse 180 ml, el producto terminado es más fácil de derretir, se recomienda reducir a 120 ml, probablemente sea mejor), dos huevos, 45 ml de azúcar blanca, piñones, pistachos y pasas al gusto (Fotografiar los ingredientes) Agrega el yogur y mezcla bien, luego agrega la mermelada de arándanos, las nueces trituradas y las pasas y mezcla bien.
Vierte la mezcla de helado en un recipiente con tapa o film transparente y colócalo en el congelador durante una hora, luego utiliza una cuchara para sacar los ingredientes del congelador, volteándolos cada hora. Luego saca el helado con una cuchara y colócalo en un recipiente.
Consejos:
Esta fórmula también contiene huevos crudos. Si esto es más de 8, pruébalo. 8 dice que el helado Haagen-Dazs está hecho de huevos crudos. La crema que se obtiene con esta receta es muy buena, completamente comparable a las nueces de Baxi, Hexue y Nestlé, además del yogur, una es refrescante y la otra dulce ... La mermelada de arándanos se puede sustituir por otras mermeladas y otras frutas frescas según el gusto personal, como fresas, plátanos, café, nueces, té verde, chocolate, etc.
La primera y la segunda son bolas de helado, y la tercera se saca y se introduce en el recipiente. Hay muchas mermeladas y nueces, y es dulce y un poco amargo. , sensación muy refrescante, simplemente me gusta el sabor.
Ilustración sintética:
Foto 1: Ingredientes (se me olvidó poner pasas en el dibujo de las nueces)
Imagen 2: Huevos, claras, yemas y otras materias primas. Separación de yemas
Imagen 3: Añade las yemas batidas a la nata montada y mezcla bien
Imagen 4: Añade las claras batidas y mezcla bien
Imagen 5: Añade el yogur y mezcla bien
Imagen 6: Añade las nueces y la mermelada de arándanos y mezcla bien
Imagen 7: Añade la yema de huevo batida a la nata montada y mezcla bien