¿Qué haces con la carpa? ¿Es sólo descamación y evisceración?

El primer paso: Usa el dorso del cuchillo para dejar inconsciente a la carpa, lo que ayudará a limpiarla, y luego colócala sobre la tabla de cortar, como se muestra en la imagen.

El segundo paso: use la parte posterior del cuchillo para comenzar a raspar. Para las escamas de pescado, la parte posterior del cuchillo se inclina hacia la cabeza del pescado, como se muestra en la imagen

Paso 3: después de raspar las escamas la parte posterior del pescado, raspe las escamas de las aletas y el vientre, y luego enjuague el pescado entero con agua limpia; como se muestra en la imagen

Paso 4: Siguiente paso. Utilice un cuchillo para cortar la boca del pez a unos 5 mm de profundidad comenzando desde la aleta caudal en la parte inferior del pez, como se muestra en la imagen.

Paso 5: luego retire los órganos internos de la cola del pez. con las manos y luego enjuáguelas; si como se muestra en la imagen

El sexto paso: luego use el dedo índice para sacar las branquias de ambos lados como se muestra en la imagen

El séptimo paso: Luego lavar el pescado por dentro y por fuera, limpiar la parte delantera, trasera y hacer un corte en la cabeza y la cola del pescado. Corta cada cola de pescado con un cuchillo;

Paso 8: Finalmente, dibuja las líneas de pescado en la parte delantera y trasera del pescado como se muestra en la imagen