Cómo hacer fideos guisados ​​con cerdo

Los fideos guisados ​​con cerdo y repollo son un plato del noreste y el plato casero favorito de mi familia. Los ingredientes simples pueden hacer que sepa a hogar. Aunque es un plato típico de granja, su nutrición es extraordinaria. La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, que pueden complementar el hierro, nutrir los riñones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El repollo chino es rico en fibra cruda, que puede humedecer los intestinos y desintoxicar, promover la motilidad gastrointestinal; y ayudar a la digestión. No sólo puede eliminar la acumulación de alimentos, sino también prevenir el cáncer de intestino.

Fideos guisados ​​de cerdo y col

Progreso paso a paso

1

Preparar ingredientes: cerdo, col china, fideos, cebolla de verdeo , jengibre, anís estrellado, espinacas y pimienta;

Paso a paso

2

Lavar el cerdo y cortarlo en trozos grandes;

Paso a paso Paso a paso

Tres

Cortar la col en gajos, cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar la cebolla de verdeo picada en gajos y cortar el jengibre en trozos;

Paso a paso

Cuatro

Retirar la cárter de aceite y sofreír el cerdo;

Paso a paso

Cinco

Espera hasta que la carne de cerdo se extraiga del aceite. Finalmente, añade la salsa de soja estofada y la salsa de ostras y continúa salteando;

Paso a paso

Seis

Agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado, sofríe hasta que esté fragante;

Paso a paso

Siete

Agregue los badajos de col china; saltee rápidamente de manera uniforme;

Paso a paso

Ocho

Agregue las hojas de col y continúe salteando

Paso a paso

Nueve

Agrega los fideos; vierte una cantidad adecuada de agua y agrega los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y las espinacas, cocina durante 7-8 minutos;

Paso a paso

10

Añadimos la cantidad adecuada de sal, sofreímos uniformemente, apagamos el fuego y cocinamos. Los fideos guisados ​​​​con cerdo y repollo están listos.

Imagen del producto terminado de fideos de cerdo y col estofados

Técnicas de cocción de fideos de col y cerdo estofados

Técnicas

1. El condimento se puede ajustar según el gusto personal;