Me gustaría preguntar qué bocadillos especiales hay en Hunan.

¿Cuáles son los snacks especiales de Hunan? ¿Cuáles son las especialidades de Hunan?

Furong King

Producido por Hunan China Tobacco Industrial Company Changde Cigarrillos Factory (anteriormente Changde Cigarrillos Factory). Los principales productos de Changde Cigarrillos incluyen: Furong King, Furong Queen, boutique de segunda generación Furong, Huanggai Furong, Mellow Furong, Golden Furong, Junjian, Dongting, Silver Elephant, Changde y más de una docena de marcas que se han vendido bien. en más de 20 países de todo el país durante muchos años, provincias, ciudades y regiones autónomas, entre las cuales 8 marcas han obtenido los títulos de excelencia ministerial y excelencia provincial. Los productos de la serie Furong fueron galardonados con la marca nacional más vendida en 1996 por la Administración Estatal del Tabaco. Actualmente, Furong King se encuentra entre las tres principales marcas de cigarrillos de alta gama en China. Los tres productos únicos de Hunan son populares en todo el mundo. El té Xiangfei es el favorito de los consumidores.

Licor Jiugui

La empresa hereda la artesanía tradicional de larga data del oeste de Hunan y se basa en el entorno geográfico natural único y los recursos culturales regionales del oeste de Hunan para crear el original y fragante Licor chino. Entre los 12 tipos principales de licor chino, Fuyuxiang es exclusivo de Jiuguijiu. Se dice que los dos son ambos y los tres son complejos. Fuyuxiang significa que Jiuguijiu tiene los tres aromas básicos de salsa fuerte, clara y de soja. Este tipo son tres sabores en un bocado, fuerte al frente, claro en el medio y salsa al fondo. Sin embargo, al recordar los aspectos más destacados del licor Jiugui a lo largo de los años, no es difícil descubrir que su fragante aroma no se limita al estilo del vino. Múltiples elementos culturales también reflejan el encanto armonioso y conmovedor del licor Jiugui.

Pescado de piedra

El pescado de piedra también se llama pez dorado de la suerte. Es un plato famoso en la cocina de Hunan. Está elaborado de una manera única. Roca de granito y se talla un pescado con dos orejas. En una olla de piedra se cocina el pescado y luego se le añaden diversos condimentos, principalmente chiles, y algunos materiales medicinales nutritivos. Durante el período Kangxi de principios de la dinastía Qing, había una pequeña tienda en la orilla del río Xiangjiang en Changsha que era buena para preparar pescado en olla de piedra con un sabor único.

Cerdo Estofado de Mao

El Cerdo Estofado de Mao es un famoso plato Han lleno de color, sabor y sabor, y pertenece a la cocina de Hunan. Este plato es dulce pero no grasoso y tiene un aroma delicioso. La cocina exclusiva de Mao Zedong (inventada según su gusto), porque Mao Zedong hacía salsa de soja en casa cuando era niño y había una capa de espuma fermentada repugnante en la tina de salsa, por lo que no usaba salsa de soja al comer. cerdo estofado, pero se hirvió lentamente con azúcar hasta que se puso rojo.

Junshan (entrada) Silver Needle

Junshan Silver Needle es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han y uno de los tés famosos en China. Producido en Junshan en el lago Dongting (Boleto) en Yueyang, Hunan, es tan delgado como una aguja, por eso se llama Junshan Silver Needle. Pertenece al té amarillo. Los brotes de té terminados son fuertes y uniformes en longitud y tamaño. La superficie interior de los brotes de té es de color amarillo dorado y la capa exterior de pekoe está intacta y bien envuelta. La apariencia de los brotes de té parece agujas plateadas. conocido como jade con incrustaciones de oro. Oro con incrustaciones de jade, el corazón polvoriento se ha ido, Sichuan está lejos de Dongting y ha llegado el buen mes.

Changsha Stinky Tofu

Changsha Stinky Tofu es un manjar tradicional chino Han en Changsha, Hunan. Los lugareños de Changsha también lo llaman Stinky Tofu. De color negro, quemado por fuera y tierno por dentro, fresco y especiado. Crujiente pero no blanda, tierna pero no grasosa, el olor es picante al principio y el aroma es tentador cuando lo hueles con atención.

Camarones con sabor

El cangrejo de río picante también se llama camarón con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, etc. Es un bocadillo Han famoso en la provincia de Hunan. Está hecho de cangrejo de río y tiene un sabor picante y. Sabor delicioso. De color rojo brillante, de textura suave y tierna y de sabor picante. Comenzó a extenderse por todo el país a finales del siglo XX y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.

Cigarrillos Baisha

Los cigarrillos Baisha son un cigarrillo famoso en Hunan. El color de gama baja a alta es de blanco a oscuro, dividido en arena blanca suave y arena blanca en caja. , arena blanca fina de primera generación, Segunda generación, arena blanca fina y suave. Los cigarrillos de alta gama incluyen Hepai rojo, Hepai morado, arena blanca poco común, energía y riqueza armoniosas, mundo armonioso, etc.

Tocino de Hunan

Un plato especial en Hunan, los más famosos son el tocino de Hunan Anhua y el tocino de Xiangxi. El tocino Anhua es de tamaño grande, de color oscuro, ahumado en seco, de textura fina y de sabor fragante; el tocino Xiangxi es de color rojo brillante, ahumado y salado. Todo el proceso de producción se divide generalmente en tres pasos: preparación del material, decapado y ahumado.

Albóndigas de sangre de cerdo

Las albóndigas de sangre de cerdo, también conocidas como tofu de pastel de sangre o pastel de sangre de cerdo, son un snack tradicional Han en Shaoyang, Hunan, y pertenecen a la cocina de Hunan. Cada año en noviembre y diciembre, casi todos los hogares elaboran este producto para satisfacer sus necesidades durante varios meses. Es un alimento local de Año Nuevo elaborado durante el solsticio de invierno y el duodécimo mes lunar, y tiene una larga tradición.

Este plato se elabora con tofu como ingrediente principal y una cantidad adecuada de sangre de cerdo y carne de cerdo. En los últimos años se han añadido huevos a las materias primas, un huevo por pastilla. Se llama pastilla del dinero y tiene un sabor especialmente delicioso.

Cabeza de pescado picada a la pimienta

La cabeza de pescado picada a la pimienta es un plato tradicional chino Han en Xiangtan, Hunan y el cruce de Hunan y Jiangxi. Pertenece a la cocina de Hunan. Combinando la frescura de la cabeza del pescado y el picante del ají picado, tiene un sabor único. Cabe destacar especialmente que el aceite utilizado en este plato es aceite de camelia. La cabeza de pescado con pimiento picado en Xiangtan, Hunan, se puede comer en restaurantes y hoteles grandes y pequeños en las calles y callejones.

Té negro de Hunan

Se requiere que el té negro de Hunan tenga un aroma suave, con aroma a humo de pino, sin sabor astringente, un color de sopa amarillo anaranjado y un color marrón amarillento. base de la hoja.

Juewei Duck Neck

Juewei Duck Neck es un producto de marca famosa de Juewei. La fórmula dietética medicinal tradicional de la patria se desarrolla aprovechando las fortalezas de otros y tomando varios años de arduo trabajo. trabajar. Ahora pertenece a la serie de sabores característicos de Juewei.

Verduras al vapor Liuyang

Las verduras al vapor Liuyang son un plato tradicional Han en Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Según la leyenda, se originó en la dinastía Ming y se desarrolló a lo largo de más de 500 años. Principalmente verduras enceradas al vapor, los platos básicos son: lentejas secas cortadas en cubitos al vapor, jamón al vapor, papas al vapor con pimientos picados, carne encerada de Tujia al vapor, huevos al vapor, berenjenas al vapor, frijoles secos al vapor, taro al vapor y tofu blanco al vapor, tofu seco. tofu amarillo, tofu negro, tofu apestoso, tofu de arena blanca, tofu estofado, chile verde al vapor, etc. También hay muchas formas de preparar verduras al vapor en Liuyang.

Piedra de flor de durazno

La piedra de flor de durazno, también conocida como jade de flor de durazno o jade de flor de durazno, se produce en el condado de Cili, el condado de Taoyuan, la provincia de Hunan y Australia. La piedra de flor de durazno se distribuye en los estratos del Ordovícico. Es una roca metamórfica que contiene minerales compuestos de silicato como calcita, mica y cuarzo. Tiene una composición compleja, muchas variedades y grandes diferencias. El cuerpo del dotong es de color rojo claro y el hueso está cubierto de manchas parecidas a flores de durazno. Las flores son principalmente rojas y ocasionalmente verdes. Los raros que son todos rosados ​​son caros y pueden verse como adornos. El color se debe al hecho de que contiene una variedad de componentes raros de metales pesados ​​y tiene un cierto valor de colección. Además, los círculos académicos creen que el hueso de flor de durazno es un nombre antiguo en China.

Licor Xiangquan

El licor Xiangquan se produce en la ciudad de Jishou, la capital de la prefectura autónoma de Xiangxi Tujia y Miao, provincia de Hunan. El vino Xiangquan integra las técnicas de los vinos koji grandes y pequeños y varios tipos de aromas. Hereda la esencia de la vinificación popular histórica en el oeste de Hunan y la combina con tecnología de vinificación moderna y avanzada para elaborarlo cuidadosamente. El vino es incoloro y transparente, con aroma fragante, sabor dulce y meloso, retrogusto refrescante y limpio y retrogusto largo.

Pato salado con salsa Changde

El pato salado con salsa Changde es un manjar de la nacionalidad Han. El pato salado con salsa Changde está elaborado con patos al huevo de la zona del lago Dongting, con más de 30 tipos de platos chinos. Medicinas patentadas, más de 10 tipos de especias y refinadas a través de 15 procesos. Se elabora con un regusto picante, crujiente y largo. Tiene efectos únicos de fortalecer el bazo, apetecer y perder peso.

Máscaras Nuo

Las máscaras Nuo son una parte importante de la cultura Han Nuo. Se utilizan en los rituales Nuo, las danzas Nuo y las óperas Nuo. Hay muchos tipos de máscaras Nuo con diferentes formas, todas ellas talladas en madera de sauce y alcanfor, y luego pintadas con colores para mostrar su aspereza, sencillez, solemnidad y magnificencia. Las máscaras Nuo son una especie de artesanía tradicional del pueblo Han y en Japón se llaman fideos Noh.

Porcelana de color bajo vidriado

La porcelana de color bajo vidriado es un arte decorativo cerámico tradicional del pueblo Han, especialmente la porcelana de color bajo vidriado producida en Liling, Hunan, goza de una gran reputación en el mundo. Los cinco colores de la porcelana generalmente se refieren a cinco colores bajo vidriado o cinco colores azul y blanco, y cinco colores bajo vidriado se refieren específicamente a las nuevas variedades creadas durante el período Xuantong al final de la dinastía Qing. No muchos fueron despedidos en ese momento, pero ahora son preciosos.

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