¿Cómo hacer deliciosos caracoles?

Ingredientes: cantidades adecuadas de caracoles de campo, chiles secos, ajo picado, jengibre, cebollino y sal.

1. Los tornillos que compraste deben lavarse y luego remojarse en agua salada durante una noche o unos días. Esto hará que los tornillos escupan sedimentos.

2. Una vez completado el paso anterior, agrega aceite en la olla y caliéntalo, luego agrega el chile, el jengibre y la cebolla verde para exponer el aceite rojo.

3. Añade aceite rojo y sofríe unos minutos.

4. Después de sofreír, puedes añadir agua hirviendo o cerveza, y luego cocinar a fuego alto durante cinco minutos.

5. Después de cocinar, apaga el fuego y ponlo en un plato.