Cómo hacer fideos longevity: un método sencillo

1. Método de Hui: hervir agua, sazonar y enrollar los fideos. Póngalo en un bol, agregue 1-2 huevos escalfados, agregue las cebollas verdes picadas, las verduras, los tomates y rocíe con aceite de sésamo.

2. Nacionalidad Han: huevos revueltos, sofreír cebollas verdes picadas, agregar agua a hervir, sazonar, agregar los tomates, agregar los fideos de espárragos, rociar con aceite de sésamo, poner las verduras en un bol y luego agregar. 1- 2 huevos escalfados.

3. Método Xinjiang: agregue harina para todo uso, sal y álcali para formar una masa suave, enróllela en una tira larga, sumérjala en aceite durante más de 1 hora, después de que el agua hierva, comience. desde un extremo y estirarlo mientras lo dejamos caer en la olla por un lado, comúnmente conocidos como fideos.

Ingredientes: Harina rica en gluten, agua, huevos de codorniz, tomates cherry, especialmente col china, setas shiitake, mostaza picada, caldo de huesos, un poco de aceite, sal, esencia de pollo, pimienta, sopa. Método: 1. Vierta el polvo refinado en un recipiente, agregue sal y mezcle uniformemente, agregue agua y amase hasta obtener una masa, combine suave y duro durante 30 minutos. 2. Coloque los fideos horneados en la tabla de cortar, enróllelos en tiras de grosor uniforme (un poco delgadas) y luego póngalas en la bandeja de aceite hasta que los fideos mezclados estén listos. 3. Introduzca los fideos cocidos directamente en la olla de agua hirviendo, sáquelos y póngalos en un bol. 4. Agrega sal, esencia de pollo, pimienta y don Juan al caldo de huesos cocidos al gusto, viértelo en los fideos, pon los huevos de codorniz cocidos, los tomates cherry, especialmente el repollo y los champiñones guisados ​​sobre los fideos para darle una forma determinada. , y finalmente espolvorear con mostaza picada. Características: El gluten es delicioso y nutritivo. Es uno de los mejores alimentos para que las personas mayores prolonguen su vida.